Știi ce să gătească gem dulce gustos nu poate numai din boabe, fructe sau legume? Se pare că, chiar și puteți găti blocajul de flori. și se dovedește foarte gustoase, licitație și aromate, nu este mai rău decât gem de căpșuni. sau oricare alta, realizate din materii prime familiare pentru noi. Mai jos vă oferim două rețete gem de flori de gătit - noi sperăm ca ei și doriți să încercați să gătesc ceva de genul asta.
flori Deci, gem - rețete.
Reteta № 1. Jam de trandafiri.
- petale de trandafir - o sută de grame;
- apă distilată - o cană;
- zahăr - un kilogram;
- suc de lămâie - două linguri.
Metoda de preparare Phased.
Pasul unu. smoală se spală bine în apă rece, punerea lor într-o sită sau strecurătoare, și să dea întregul exces de apă să se scurgă.
Pasul Doi. Apoi, petalele pus pe un prosop mare de bumbac și să dea uscat.
Pasul trei. In timp ce se usuca petale, gatiti sirop de zahăr pentru eboșe noastre, acest lucru într-o cratiță mare smalț într-un zahăr rasa teacup și pune amestecul pe foc. se aduce ușor la fierbere, amestecând din când în când să se dizolve zahărul.
Pasul Patru. Cand siropul este gata, pregătite cu atenție pas Omit ușor se amestecă toate și se aduce la fierbere.
Pasul cinci. După ce petalele în sirop se fierbe, se scoate tava de la căldură și a pus să se răcească într-un loc rece timp de cel puțin douăsprezece ore.
Etapa a șasea. Ceva timp mai târziu, atunci când blocajul sa răcit complet, pune tigaia din nou pe foc si se aduce la fierbere. Necesar pentru îndepărtarea spumei clocotește suprafața piesei. După al doilea blocaj de timp fierbe, reduce focul la minim și să se fierbe timp de aproximativ douăzeci la douăzeci și cinci minute pana se ingroasa si se inmoaie.
etapa a șaptea. gem de-a gata turnat fierbinte în bănci și role. Am trimis pentru depozitare, precum și gem de caise. într-un loc răcoros.
Numărul Reteta 2. gem de flori de păpădie.
Metoda de preparare Phased.
Pasul unu. Flori păpădia inseparabile de petale și se vor spala bine.
Pasul Doi. Preparată flori puse într-un vas emailat, se umple cu două căni de apă rece și a pus pe foc.
Pasul trei. Vom aduce păpădia la fierbere și se fierb timp de încă două sau trei minute.
Pasul Patru. Arunca flori într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă galben într-o tigaie separat, la aceeași presă prin tifon ei înșiși păpădii.
Pasul cinci. Apoi, lichidul rezultat se adaugă șapte cești de zahăr și a pus totul pe foc.
Etapa a șasea. Se aduce amestecul la reflux și apoi se fierbe mai exact șapte minute, și eliminați blocajul gata la foc.
etapa a șaptea. Rasoli fierbinte gata pentru borcane și se închide capacul.
etapa a opta. Când blocajul sa răcit, vom depozita în frigider, precum și Ajica brut.
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)