Mokhovikov - Boletovyh familiei și, prin urmare, o rudă directă a Boletus capac de culoare maro. Numele acestui gen se datorează faptului că acestea sunt o simbioză de mușchi și ciuperci. În consecință, el Mokhovikov poate fi găsit acolo, în cazul în care o mulțime de mușchi. Acesta crește în principal în păduri de conifere și mixte, un pic mai puțin frecvente în plantații de foioase. În momentul de față, există aproximativ 18 de specii Mokhovikov. Acesta poate fi găsit de la începutul verii până toamna târziu. Cel mai gustos posibil să ia în considerare patru tipuri: polonezi, pestriț, roșu și verde. De exemplu, Poloneză - chiar și prime comestibile.
Cum Mokhovikov
Destul de un număr de tipuri de cauze semnele exterioare ale diferenței. Odată cu creșterea și schimbarea formei a capacului. Atunci când un tânăr de ciuperci, este emisferică, atunci devine convexă, ultima etapă a capacului său de dezvoltare crește și devine plat. Dimensiunile sale variază, dar toți adulții ciuperci pot ajunge la un diametru de 10 cm, de culoare este de asemenea diferit :. ocru-galben, maro, maro, visiniu roșu, măsline. Din nou, totul depinde de specie. Hat destul de cărnoase, catifelată la atingere, cu timpul pe ea poate să apară fisuri, iar în pălărie de ploaie devine lipicios. Hymenophore sub forma capac tubular. Culoare - galben, verde și, uneori, de culoare roșie. Sporii au o culoare maronie. Există, de asemenea, o trăsătură distinctivă a ciupercii este faptul că, atunci când presiunea este aplicată Hymenophore la punctul de contact este o culoare albastră caracteristică. Lungimea piciorului atinge 8 cm. Formă cilindrică groasă, este conic spre partea de jos.
Este important să se știe cum să se facă distincția fals Mokhovikov! Dacă ești lipsit de experiență și nu știu cum arată Mokhovikov, atunci este de dorit pentru a le colecta cu un selector de ciuperci cu mai multă experiență, după cum se poate observa printre ciupercile false bune. Ei este parasiticus pseudoboletus, este ciuperca non-toxic necomestibilă. Suficient de mici, de la 2 la 7 cm. Culoarea capacului de la galben la maro deschis. La rândul său, carnea este galben deschis, fără miros caracteristic de ciuperci. Deși nu există nici un pericol Mokhovikov de sănătate, iar acest lucru este, de asemenea, comestibile, culegătorii de ciuperci încă încercarea de a obține partea lui.
fotografie Mokhovikov
Cum de a găti ciuperci?
Mokhovikov structura sa are o carne densă, cărnoasă și asupra valorii nutritive a acesteia este destul de mare. Prin urmare, întrebarea este cum să gătească ciupercile, mai ales să cred că nu este necesar. Dintre ele pot găti diferite tipuri de alimente, chiar și fără fierbere prealabilă. Utilizarea este posibil ambele picioare, și pălării. Desigur, este mai bine dacă va fi tineri și de mărime mijlocie, așa cum este adesea observată la adulți viermănos. Dacă doriți să gătesc ciuperci pentru iarna, atunci datele sunt reprezentanții excelente pentru acest costum. Sărarea, decapare, uscare - toate aceste metode sunt perfect potrivite pentru a păstra ciupercile pentru „iarna“ din tabel.
De asemenea, nu se poate atinge, ce proprietăți utile au ciuperci. Aceasta și conținute aici vitaminele A, B, C, D și PP. Mokhovikov ocupă primul loc în ceea ce privește produsele din molibden, inclusiv calciu.
Când ciupercile de curățare trebuie să acorde atenție faptului că purificat Mokhovikov fi trimis imediat apa, deoarece contactul cu aerul conținut în țesuturi substanțe active cauzează întunecarea țesutului fungice.