Descrierea speciilor
O trăsătură distinctivă a Mokhovikov - catifelată și pălărie uscată, albăstruie în locul tăierii. La un tânăr capac de vârstă are o formă emisferică, dar cu trecerea timpului ia forma unei perne cu okaemkami buna. capac de culoare depinde de specie. variază de la auriu deschis și maro la nuanțe luminoase roșii și cireșe. Suprafața capacului poate avea fisuri sau încă să fie netedă și să dobândească Rigiditatea vreme ploioasă nefavorabile (toate în funcție de specie: fisuri caracterizate Mokhovikov suprafață netedă fisurată și a capacului - ciuperca de unghii).
Tubulare, pălării porțiilor tinere ciuperci au nuanță-portocaliu auriu, la adulți Mokhovikov devine verde maroniu-verde sau de măsline. Dacă apăsați pe el, acesta va deveni albastru. Pe picioarele nu pot găsi nici o grilă, nici inele sau fulgi. În locul secționării și sub un picior de presiune la fel devine albastră ca și capacul.
specie
Cele mai populare și delicioase soiuri Mokhovikov: roșu, verde, tipuri fisurate și polonez Mokhovikov, care pot fi consumate crude.
soi polonez printre oameni se numește „Mokhovikov maro“ și „Red ciuperci“. capac netedă este umbra castan. La adult specimene începe să strălucească și devine lipicios pe vreme ploioasă. Hat ajunge la cincisprezece centimetri în dimensiune, piciorul Mokhovikov polonez creste la doisprezece centimetri în înălțime.
Cartoful creste prost?
Vă scriem în mod constant scrisori, în care gradinari vă faceți griji că, din cauza o vară rece proastă cultura cartofului va crește. Ne dorim o creștere a plantelor posovetovatbiostimulyatory. ceea ce va contribui la creșterea randamentului de până la 50-70%.
Green Mokhovikov arata ca un fel de polonez, dar culoarea capacului este maro, verde. Picioarele au ambele tipuri de mai sus iau forma unui cilindru îndoit și au adesea o ușoară umflătură în partea de sus sau de jos. Acestea sunt vopsite în nuanțe de maro și de culoare brun deschis, în mijlocul unui luminoase.
Red Mokhovikov diferite bogat structura capac catifea roșie sau purpurii. Culoare ciuperci pălării pentru adulți aproape de maro. Red Mokhovikov cresc în plantații de foioase de arbuști și plantații.
Red Mokhovikov Mokhovikov fracturat și sunt mai mici, spre deosebire de verde de familie poloneză și: nu soclului cu diametrul de mai mult de zece centimetri, o înălțime de picior și să nu depășească cifra de zece centimetri. Picioarele de la baza ambelor specii sunt nuanța rozalie sau roșiatică, care curge în zona capacului de culoare galben strălucitor.
Mokhovikov fracturat invata usor. capac ciupercă cărnoasă cu o suprafață mată uscată este colorată într-o culoare roșu închis și este similar cu învelișul cu o multitudine de fisuri și reticulară roz saturate. În locul feliei ciuperca în regiunea de bază a picioarelor și a benzii de coaja a capacului se găsește culoare roz sau roșu-violet. Pulp ciuperca a fracturat alb-gălbuie. La locul fracturii capătă o culoare albastră, care este apoi transformat în roșu. În toamna luni pot fi îndeplinite de către un reprezentant Mokhovikov fracturat fără fisuri pe capacul. În timpul verii există întotdeauna fisuri.
Cum de a distinge realul de ciuperca Mokhovikov false
Mokhovikov fals nu este printre ciupercile otrăvitoare, dar are un gust greu de remarcat. Din acest motiv, culegătorii de ciuperci trece în atenția lor. În contrast cu aceasta ciuperca copie falsă a unei dimensiuni destul de mici (de obicei, nu mai mult de cinci centimetri). De asemenea, fals Mokhovikov nici aroma și gustul. Fals Mokhovikov de acest lucru poate fi identificat prin observând locul creșterii sale: ciuperci false cresc din miceliu de pelerine de ploaie false. iar această caracteristică se aplică numai la false Mokhovikov. Se pune felia de copii false nu dobândesc o tentă albastră. Pentru a înscrie coșul fals Mokhovikov nu a recomandat.
opțiuni de gătit
Comestibile sunt parte din ciuperci. Înainte de gătit Mokhovikov tratate prin eliminarea șorici colorate. Mokhovikov preparat utilizând un număr mare de moduri. este prăjit cu smantana si unt, murate, aburit si le fiert cu supe delicioase.
Este popular printre femeile casnice de sărare fierbinte. Mokhovikov toarnă apă clocotită pentru a păstra culoarea și fierte în saramură clocotită, folosind un recipient emailat.
Mokhovikov pot fi uscate. Unii culegători agățate înșirate pe un fir de ciuperci într-un loc uscat, cu ventilație sau în aer liber. Unele gospodine prefera la uscarea în cuptor sau pe aragaz funcționare.
Vă vom prezenta câteva rețete Mokhovikov.
Supa cu ciuperci Mokhovikov
Mokhovikov supa gatiti aproximativ o jumătate de oră. Pentru preparare folosind apă sau bulion. Pentru un proces de pornire și să se pregătească ciupercile, tăierea și spălarea picioarelor. Apoi se taie trei sute de grame de ciuperci, o ceapa, verde, trei cartofi si ceapa verde.
Intr-un recipient separat de apă este turnat în doi litri sau bulion, este apoi plasat pe placa. Prăjite în ulei vegetal, timp de opt minute, ciupercile. Apoi se adaugă ceapa și se fierbe timp de încă patru minute. Conținutul pan este înmuiată în bulion sau apă, sare de fierbere, se adaugă două linguri de arpacaș și se fierbe timp de zece minute (focul - intermediar). În etapa următoare se adaugă cartofii și se fierbe supa timp de cincisprezece minute. În final, se adaugă verdeață și da supa infuza sub capacul închis timp de șapte minute. Se serveste vasul cu smantana.
curcan în aspic și Mokhovikov
Pentru a începe cu curcan fierbe bulion, apoi se prepara separat o supă de ciuperci. Matrița a fost pus carne fiert, ciuperci și verdeață. În următoarea etapă inmuiat gelatina, care este apoi plasat în bulion de ciuperci. Zeama se încălzește la reflux, adaos de sare, piper. Bulion răcit și trecut printr-un tifon. În cele din urmă forme turnat primit bulion și plasat într-un frigider pentru a se solidifica.
În ciuda faptului că Mokhovikov nu fac parte din categoria de ciuperci, din care vă puteți pregăti mese delicioase. În cazul în care ciupercile cu cea mai bună performanță în pădure pentru a găsi, nu privează atenția Mokhovikov.
Galerie: ciuperci Mokhovikov (25 poze)
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.