Pește coapte în cuptor
Coregon se pregătească pentru această rețetă este foarte ușor.
- Muksun - 1,5 kg;.
- Mere Acid (Antonivka sau Granny Smith) - 2 unități;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Sare, condimente dupa gust.
- Pește curățat și tăiat în fripturi.
- Se condimentează după gust. Gătitul în folie în cuptor. Fiecare friptura pus pe folie. Se condimentează cu sare.
- Pune pe partea de sus a friptură de piure de mere coregon si ceapa tocata. Înfășurați folia.
- Coaceți în cuptor la 180 de grade. Gatiti aproximativ o jumătate de oră.
Baked coregon - un fel de mâncare preferat al multor gurmanzi. Asta este! Acest fel de mancare este gata!
Sărare pește la domiciliu
Sărați sau coregon sărate - este simplu să se pregătească delicatesa. Pickle de pește la domiciliu poate fi destul de simplu.
- Apă potabilă - 1,5 l;
- Sare alimentare - 0,5 cani;
- Zahăr - 2 linguri. l.;
- Frunze de dafin - 2 buc;.
- Ienibahar - 6 buc;.
- Carnation - 6 muguri.
- O saramură produsă din ingredientele, se fierbe timp de 20 de minute. Puțin sare. Utilizați două treimi sare ceașcă.
- Se răcește saramura. Distribuiți muksun într-un recipient de dimensiuni adecvate și lăsate timp de 12 ore.
- Astfel preparat muksun sărate sau sărate foarte vvkusny. Dish practic Deli.
Asta este! Acest fel de mancare este gata. Poftă bună!
Ureche - vasul cel mai simplu, ar trebui să nu fie fierbe lung și supărătoare sau se fierbe pe diverse indigene cu numeroase condimente. Ea a gătit câteva minute de la toate ingredientele obișnuite.
ingrediente:
Pentru a pregăti supa delicatetea din nordul necesită un set minim de produse. Pentru că nu este necesară ceapa, frunze de dafin, mărar. Din această ureche și cartofi. Aceasta este o ureche de nord reală!
- Peștele este spălat, curățat, eviscerat, tăiat capul și aripioarele.
- Se taie porțiunile de pește.
- Aduceti apa la fiert, coborâți peștele de nord, sare, se adaugă piper.
- Se reduce focul după fierbere, și să dea un pic mai târziu.
Aur bulion bogat să vă simțiți savurare reală, o rară feluri de mâncare caracteristice. Dacă se dorește, urechea se poate adăuga cartofi sau cereale. În plus, sarea nu este necesară.
Asta este! Antena de somon alb este gata. Poftă bună!
tort delicios și delicat
Coregon este perfect ca o umplere pentru o plăcintă. Cum pot găti aceste prăjituri? Totul este ușor. Acest pește este ușor de preparat.
Ia-aluat drojdie gata de 1,5 - 2 kg sau gatiti-l la tine acasă.
ingrediente:
- Pescarii -2 1.5 kg;
- Ceapă - 5 buc;.
- praf de piper negru;
- Laurel frunze.
- Gut carcasă, taie capul si coada. Se taie de-a lungul crestei și detaliați la peștele a devenit dreptunghiular. Pește cu sare, se adaugă piper și se lasă timp de o jumătate de oră la marinat.
- Se toaca marunt o mulțime de ceapă (pentru suculență).
- Se împarte aluatul în două părți. Jumătate din aluatul pe o foaie de copt, se acoperă cu o jumătate de arc.
- Se acoperă cu carcasa de pește în întregime și se adaugă două foi de dafin. Se toarnă restul de ceapa pe pește. Ai un fel de delicatețe, umplute cu ceapa. Rețetă pentru acest fel de mâncare este foarte autentic.
- Închideți a doua jumătate a aluatului plăcintă, face o gaură pentru abur pentru a scăpa.
- Gătitul într-un cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
- Sunt direct din tigaie.
Asta este! Acest fel de mancare este gata. Poftă bună!
feliat
Steak - un fel de mâncare tradițională de locuitori din nord. Era acolo unde clima este refrigerare, trăiesc soiuri speciale de pește, care sunt adecvate pentru prepararea stroganina. Muksun - pește organice și pot fi utilizate pentru preparate fără tratament termic, cum ar fi friptura. O condiție importantă este faptul că coregon era proaspăt înghețat.
- Muskun congelate - 600 g;
- Sare, piper negru dupa gust;
- Ajica - 200 g
- Cu un cuțit ascuțit tăiat în felii de pește pentru stroganina. Cutting poate fi diferit, dar preferabil nu mai mult de 5 cm lungime și subțire.
- Se amestecă piesele împreună, se adaugă sare, piper, obmoknut în Ajica.
- Deliciosul pește rezultat felii spre o farfurie și friptura este gata. Depozitați în congelator. Se serveste neaparat congelate!
coregon umplute
Acest fel de mâncare va decora birou, în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare.
- Peste - 4 felii portii;
- Shampinony- 500 g;
- patrunjel uscat - 5, art. l.;
- Lapte - 200 ml;.
- Unt - 50 g;
- Fat - 80 g;
- Pâine albă - 3 felii;
- pesmetul;
- busuioc;
- Sare și piper după gust.
Coregon doar perfect pentru umplutura. Există rețete pentru umplutura delicatese diverse ingrediente, dar unul dintre cele mai delicioase coregon este umplut cu ciuperci.
- Se prepară o umplutura de ciuperci, șuncă prăjită și pâine înmuiată în lapte.
- Se umple bucăți de pește tocată, rola în pesmet și unt.
- Pregătite pentru a pune piesele intr-un vas frumos, de sus cu un pat de unt, în scopul de a forma o crusta, și se coace în cuptor timp de 25-30 minute.
- delicatese gata umplute la masa, decorat cu felii de lamaie si crengute patrunjel.
Poftă bună!