Pentru a cumpăra acasă carne de vită tocată (nu este necesar cele mai bune părți din carne) și slănină de porc împănat. Bună spălare (din semințe mici), se taie transversal (este mai bine defilare).
Eu iau o mașină de măcinat și la sol timp de 5 minute. După adăugarea unui ceapa mare, cățel de usturoi și o bucată (e pachet de țigări) varză proaspătă.
Apoi, carne tocată să fie bogat, în timp ce ei înșiși plăci polizor și cuțite bine spălate.
S-a agitat, am sare, a pus un vârf de cuțit de zahăr și 3 ciupituri de piper, poate fi un amestec de negru și parfumat.
Diluat cu apă sau lapte (e pentru burgeri) și se amestecă bine.
Am lăsa așa cum este necesar, și a pus rămase tocată în containere - în congelator.
Acasă umplutura nu poate fi comparat cu nici un gust cumparat de la magazin sau de calitate. Perisoare făcute de la domiciliu tocată va fi extrem de gustoase și sănătoase.
Eu fac umplutura, după cum urmează:
- Cumpara carne de porc și de vită de pe piață (nu în magazin).
- Opteaza pentru o casa arc bun sau magazin.
- Am defila într-o mașină de tocat carne.
- În cazul în care carnea este slabă, puteți dobvait puțină grăsime. El, de asemenea, în râșniță.
- Toate. Acest formular poate fi stocat în congelator.
Pentru chiftelutele adăuga înmuiat în lapte, brioșă, ou, sare, piper și se prăjește în pesmet. Apropo, poate, de asemenea, chiftele fi înghețate, apoi ajunge rapid, ușor se dezghețe și se prăjește.
Acasă gatiti umplutura nu este dificil.
Pentru acest lucru obositor să cumpere carne, separa carnea de oase (în cazul în care carnea cu oase), se taie în bucăți și carne tocată tocată .Dacă nu carne de grăsime (de pui, indneyka, etc), apoi derulați printr-o altă bucată de slănină. Toate umplutura este gata.
Apoi, în funcție de ceea ce gatiti, puteți adăuga ceapă, usturoi și condimente diferite.
Dacă va fi gătit burgeri, este posibil să fi dor de o bucată de pâine, înmuiate în moloke.Esli va chiftele, apoi se adaugă orezul.
În general, adăugând că consideră necesar pentru prepararea meselor.