Foto: Valery Voennyy / Rusmediabank.ru
Cine nu-i place de fructe uscate? Ele sunt delicioase și sănătoase! Desigur, toate acestea sunt cu condiția ca acestea să nu fie supuse unui tratament chimic. Cum de a alege fructele uscate cele mai delicioase și de înaltă calitate, spune aspectul lor. Deci, ce să caute?
Cum de a alege datele
1. Amintiți-vă - smochine coapte nu poate fi lumină! datele calitative ar trebui să fie maro închis la culoare.
2. Datele trebuie să fie moderat moale și elastic.
3. Alegeți un fruct uscat și crocante uscate, nu lipite împreună într-un mănunchi.
4. alarmat dacă vedeți ce date strălucire. Luciul este înșelătoare. În spatele ei se poate ascunde o mulțime de momente neplăcute. sheen lucioasă poate să apară ca rezultat al uscării mecanice (și acest lucru nu este bun). Uscate într-o cameră specială, cu un tratament chimic, nu date de randament organism bun.
5. Care sunt unele semne de uscare mecanică. În aceste date pielea este crăpat în multe locuri. ea chiar exfoliate de multe ori. Am uscat natural, smochine, de asemenea, fisuri, dar ele sunt mult mai mici, ele nu sunt izbitoare. Un Tamarind bun este șorici netedă și destul de fermă.
6. datele șorici nu ar trebui să fie lipicios. ca și în cazul scăldate în sirop de zahăr. Uneori adăpate de fructe, a început să se deterioreze, astfel încât acestea să păstreze mai mult timp.
7. Nu cumpăra date cu zahărul capitalizata pe suprafață. Acesta este un semn că a încălcat condițiile de depozitare și transport a acestora.
8. Și, desigur, nu uitați să miroasă mărfurile! miros de pește - este semnul cel mai sigur că achiziția este mai bine să se abțină! Aceasta poate indica faptul că produsul este supus unui tratament chimic.
Cum de a alege caise
1. Culoarea ar trebui să fie naturale. Bright portocaliu - semneze aplicarea substanțelor chimice pentru a îmbunătăți aspectul. caise uscate. care nu a fost fumigat, cu dioxid de sulf și de culoare închisă. Frumoasa nuanță luminoasă este obținută prin utilizarea coloranților. Astfel, alegerea caise, nu se încadrează pentru frumusețea înșelătoare momeală. Păstrați un ochi pentru fructele neatrăgătoare maro inchis, de culoare roșiatică sau gri. caise uscate pot fi, de asemenea portocaliu galben și palid, dar în orice caz, roșu nu este luminos! Nici macar nu se uite!
2. bune caise - curate și mari, destul de elastice și rigide.
3. caise simt. Trebuie să fie elastic. Kuraga nici nu ar trebui să fie lent sau uscat și greu. Ar trebui să fie precaut în cazul în care se răspândește și se topește în mână. Cel mai probabil, sau a încălcat regulile de depozitare sau produse din caise de slabă calitate.
4. Încercați caise uscate pe cerul gurii. Dacă vă simțiți gustul vinului. aruncați-l. Acest lucru indică faptul că au existat încălcări grave ale tehnologiilor de fabricație, care pot duce chiar la otrăvire.
5. Apropo, caise, cu un os caise uscate utile.
Cum de a alege prune
Atunci când cumpără prune uscate să acorde o atenție la culoarea sa. Acest prune - și negru mat. El nu a fost amar, are o dulceață bogată și o ușoară aciditate.
Verificați prune uscate, după cum urmează: inmuiati-l pentru o jumătate de oră și a vedea - locuri naturale devine alb și prelucrate - nr.
Ce putem spune alte nuanțe de prune uscate?
• Cafea umbra - un semn că pruna a fost opărite în prealabil cu apă clocotită, ceea ce înseamnă că vitaminele din ea este un pic. Apropo, gustul este ușor amar.
• închis strălucitoare nuanță gri - un semn rău, care să ateste tratamentul de grăsime de calitate scăzută sau glicerină.
1. Stafide naturale - plictisitoare, încrețită, cărnoase și fără deteriorări. Nu ar trebui să fie greu, sau, dimpotrivă, este prea moale.
2. Say la o dată - 99% din stafide ușoare, vândut, sulf prelucrat. Aceasta este ceea ce dă o frumoasă culoare galben-aurie. Strugurii Bright în procesul de uscare ar trebui să fie de culoare brun închis.
3. Gustul stafide dulci. arome rânced, acru sau ars indică produsul defect.
4. Experții recunoscut semn de calitate, în prezența stafidele de tulpină. Astfel de stafide nu sunt supuse unui tratament mecanic, pielea lui nu este deteriorat.
Tot nu ce sclipește e aur!
Aș dori să rezume și de stres, din nou, semnele de pericol:
1. Culoarea nenatural luminoase - un semn de tratament de dioxid de sulf. Acest dioxid de sulf, care este indicat pe ambalaj ca E220 conservant.
2. Gustul ciudat al benzinei. fructe uscate într-un mod natural este dificil, astfel încât acestea sunt adesea uscate într-un mod accelerat în cuptoarele cu benzină sau gaz. O astfel de gust de fructe uscate și mirosul de benzină.
3. luciu Ciudate - certificat de înmuiere în ulei vegetal sau glicerina tratament de calitate slabă.
Acum, că știi cum să alegi fructele uscate, care va da plăcere și să aducă beneficii organismului. Principalul lucru - pentru a găsi o, chimie produs natural nu sunt procesate. Apropo, fructele uscate cele mai utile cu pietre. Nu pentru nimic nu se spune în Est: „Scoateți piatra de fructe - să-l priveze de suflet.“