Condițional-rang astfel de ciuperci comestibile. care, în formă brută de obicei sunt toxice sau au un gust acru și miros neplăcut, dar în timpul procesării (înmuiere și digestia) sunt comestibile pentru om. În unele cazuri, un anumit tip de ciuperca comestibile se caracterizează prin vârstă și virulența acesteia în timpul utilizării în comun a unui anumit aliment sau băutură.