Vara - momentul perfect pentru toate tipurile de feluri de mâncare de legume. Astăzi, am oferit să găti o pâine delicios de dovlecei cu branza si ciuperci. Se pregătește să suc de fructe rola este destul de simplu, se pare gustoase, frumos și ieftin, poate fi alimentat ca o gustare sau ca un fel de mancare separat. Încercați, într-adevăr gustoase. două tipuri de umpluturi sunt date în rețetă, alegeți ce mai mult la gust))))
- aluat:
- 2 buc. tineri dovlecel sau dovlecel
- 2 buc. ouă
- 100 gr. frișcă
- făină 1 cană
- sare, piper negru macinat
- 1/2 linguriță sifon
- umplere 1:
- 350-400 gr. ciupercă
- 1 ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- 100 ml. smântână 20-25% grăsime
- 100 gr. cașcaval
- sare si piper dupa gust
- ulei pentru prăjit
- umplere 2:
- 300 gr. brânză grasă
- 350-400 gr. ciupercă
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- sare, piper
- ulei vegetal
- Ceea ce îmi place rulouri de dovlecel, este faptul că baza, și de a face rulouri pot fi preparate în avans. Mai mult decât atât, după o noapte în frigider, ele devin chiar mai gustoase.
Tort de dovleac roll
- Deci, în primul rând pregăti rola de dovleac. Pentru a face acest lucru, să ia doi tineri suc de fructe sau dovlecei. Peel cu dovlecel tăiat. Dacă există, este mai bine să ia dovlecel, ei au o astfel de piele delicată este că nu este necesar să se taie, și semințele dense nu sunt. Cu toate acestea, dovlecel încă mai ieftin, deci este de a alege cele mai multe ori gazda.
- Trei dovlecei pe o răzătoare grosier (I dovlecel).
- Se adaugă 2 ouă și 100 de grame. smântână.
- Se amestecă, sare, piper, pune sifon.
- Apoi se adaugă făina. Faina dintr-o dată vbuhivayut și se adaugă treptat. Acest lucru se datorează faptului că dovlecelul începe să lase sucul, și după un timp, aluatul devine mai mult lichid. Prin urmare, vom ajusta cantitatea de făină în aluat până când obțineți consistența dorită - ca clătite groase.
- Strivesc aluatul se toarnă foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Aluatul este distribuit în mod egal contrariul, pentru a obține aproximativ aceeași înălțime de pe tort.
- Coacerea stabilit într-un cuptor bine încălzit (include avans). Pentru rola tort kabachkovaja coace timp de 30-40 minute, la o temperatură de 180 ° C Când tort va fi strânsă și va primi o culoare aurie frumos, se scoate din cuptor.
- Napolitane da un pic rece. Apoi, acoperit de copt din lemn de tăiere bord și rândul său, pe întreaga structură. Skins se bazează pe bord, se scoate tava eliberat.
- Scoateți cu grijă tort de hârtie de copt.
- Apoi, a pus tort pe hârtie și transforma într-o rola. Să se răcească tort într-o formă de fire răsucite.
Glazuri pentru dovleac roll
- Un mare avantaj al acestui fel de mâncare este faptul că rola umpluturile se poate face foarte diferite, în funcție de starea de spirit și ceea ce este disponibil în frigider. Cel mai simplu și delicios, la gustul meu, este umplutura de ciuperci.
- Deci ceapa, tăiate fin, zdrobi usturoi.
- Ciuperci mele, se taie cuburi de dimensiuni medii.
- O cantitate mică de ulei vegetal se fierbe un arc la foc mic. Când ceapa este moale și translucide, se adaugă usturoi.
- Aproape imediat după ce adăugați ciupercile de usturoi zdrobit. Se pune la fiert la foc mic pana cand se inmoaie. Sare și piper după gust umplutura.
- În ultima etapă, adăugând la lichid crema de ciuperci. Datorită cremă de umplere devine suculenta, dobândește o aromă mai delicată.
- Crema poate lua orice, dar din cauza conținutului caloric este mai bine să opteze pentru crema de conținut scăzut de grăsime.
- Fierbeti toate împreună câteva minute, se scoate tava de la căldură. Dăm de umplere să se răcească.
- Turta suc de fructe răcit să se manifeste. Ciuperca umplutura este aplicată uniform pe suprafața turtei.
- Se presara cu brânză rasă.
- Ușor, ci mai degrabă bine laminate rola de dovleac. Ne întoarcem bine fără hârtie.
- chiftele de dovlecei cu branza si ciuperci pune in frigider timp de câteva ore pentru a umple înghețat. Și să nu se rostogolească în jurul valorii de rândul său, a pus-o cusătură în jos sau strângeți coarda în câteva locuri.
- Când rola sa răcit, taie-l înregistrează.
- În plus față de această umplutură, de asemenea, am recomandăm să încercați rola de dovleac cu ciuperci și cremă de brânză. În acest caz, ciupercile se fierbe în același mod, dar fără adaos de smântână.
- tort de dovleac lubrifiază strat destul de gros de crema de branza, apoi pune ciupercile. Pe marginea exterioară a ruloului noastre viitoare lăsând o mică fâșie de brânză, fără ciuperci. Acest lucru se face în așa fel încât marginea unei bine lipite și rola de dovleac nu este dezvăluită.
- Rola de dovleceilor strâns laminate și să se ascundă în frigider timp de câteva ore.
- Inainte de servire, se taie plăcile rotofei rola.
- Aici sunt unele frumoase, unele delicioase transformă această rolă extraordinară de dovlecei cu ciuperci. Recomandați)))
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor: