alimentele fermentate sunt de mare beneficiu pentru corpul nostru. Ele pot fi folosite pentru normalizarea metabolismului și curăță organismul de toxine. Ele sunt esențiale pentru intestinele noastre, datorită conținutului ridicat de bacterii, care este purificată din grăsimea și toxinele putrefacție. Ceea ce este util pentru iaurt intestinal sau zăpadă, sau lapte fermentat la cuptor?
Cum de a face alegerea potrivită?
Chefir - aceasta este una dintre cele mai vechi băuturi, care păstrează toate proprietățile benefice ale laptelui și, de asemenea, conține un număr mare de bacterii benefice. Structura constă din streptococi iaurt acid lactic, bacterii de acid acetic și un număr mare de drojdie. Printre vitamina A pot fi distinse, N, C, B, PP, A, E, precum și fier, calciu, fosfor, iod, crom, și un mare număr de aminoacizi.
Utilizarea de iaurt este nu numai elemente utile pe care le conține, dar, de asemenea, într-un număr mare de probiotice. El are un efect pozitiv asupra intestinului si normalizeaza digestia perfect. Consumul de iaurt este necesar, la disbacterioza și tulburări intestinale. Acesta are un impact pozitiv, și constipație.
Un dezavantaj al iaurtului prezent în acesta este etanol. De aceea, copiii nu ar trebui să utilizeze o cantitate mare de băutură. Oamenii care nu pot tolera efectele toxice, de asemenea, este să abandoneze și să o înlocuiască cu iaurt fermentat lapte la cuptor.
Spre deosebire de chefir ryazhenka bogat nu numai streptococi, dar bacteriile bulgare și, de asemenea, conține o cantitate mare de bacterii producătoare de acid lactic. Preparat din fermentat ghee lapte la cuptor. Kefirul este bogat în calciu și fosfor. Această băutură conține vitaminele A, C, PP, E și D.
Gatiti și lapte fermentat coapte pot fi la domiciliu pe baza de lapte și smântână. Pentru a face acest lucru, se fierbe laptele, iar când sa răcit la 50 de grade - se adaugă câteva linguri de smântână. Că produsul este complet gata, trebuie să aștepte timp de aproximativ opt ore.
Compoziția zăpezii intră solenoid bulgare și bacteriile acidului lactic. La un anumit grad de zăpadă reprezintă iaurt cu zahăr. Foarte des în zăpadă adăugate siropuri. Această băutură atrage copii un gust delicios și, în același timp, cu puține calorii.
Dacă luăm în considerare proprietățile utile ale băuturii este util pentru digestie, precum și cu lapte fermentat chefir la cuptor. Zapada este bogat în vitamine și oligoelemente specifice laptelui.
Alegerea între chefir și zăpadă, este necesar să se acorde o atenție la data de expirare și compoziția produsului. Mulți producători pentru a mări durata de păstrare, se adaugă la produsul lor un număr mare de aditivi alimentari, ceea ce face ca produs din lapte fermentat nociv, iar în unele cazuri poate provoca alergii.
Dacă iaurtul nu este de dorit să se folosească la aciditate ridicată a stomacului, apoi lapte fermentat la cuptor și zăpadă nu va crește aciditatea din stomac. În plus, în aceste produse conțin bacilul bulgar, care este necesar pentru intestinele noastre. În același timp, ryazhenka un produs natural si este destul de simplu pentru a face la domiciliu.