Alege vasul din partea dreapta a cărnii în franceză - nu este o sarcină ușoară. Cum să sublinieze gustul cursului principal, fără a supraîncărca ea? Descoperiți opțiunile noastre!
Salata Lumina de legume proaspete
Ce fel de mâncare pentru a servi carne în franceză, în cazul în care o parte a cursului principal include cartofi? Noi credem că salata ar fi un plus bun.
- un castravete;
- două roșii;
- șase ridichi;
- jumătate gulie mică a capului;
- două ouă fierte;
- două lingurițe de muștar;
- trei linguri de ulei de măsline;
- o linguriță de zahăr brun;
- oțet și sare după gust.
Deci, ne-am pregăti un fel de mâncare pentru carne în franceză. Fotografii și o rețetă detaliată poate fi găsită mai jos.
Legume, se spală și se taie bine. Se taie castravetele pe lungime, și apoi se taie în felii foarte subțiri (utilizarea în acest scop, un cuțit special). Ridichea tăiate în inele și roșii în bucăți mici. Gulie grătar sau cotlet bastoane. albușuri de ou taie cuțit.
Se prepară sosul de muștar, gălbenușuri de ou fierte, zahăr și ulei de măsline. La final, se adaugă oțet și borhotul cu produse de furcă.
Se amestecă legumele preparate, sare și locul pe plăci. Decoreaza salata si serveste.
Ceea ce vine pentru ornat carne în franceză?
O altă opțiune de mare - este o salata de legume cald și brânză. În aparență seamănă cu un fel de mâncare tocană și are un gust intens.
- vinete;
- doi ardei dulci;
- un sfert din bulbi mici;
- două linguri suluguni;
- Oțet de vin alb, sare și unt - gust.
Cum de a găti un fel de mâncare pentru carne în franceză?
Pentru a face acest lucru, mai întâi trata legumele, coaja de vinete si ceapa, si piper, se scoate din miez. După aceea, se taie în fâșii și se prăjește alimente separat.
Conectați ingredientele preparate, le sare, se adaugă la gust de ulei si otet. Se presara salata cu branza rasa si se serveste cu carne.
Se decoreaza carnea în reteta franceză de piure de cartofi cu branza
În cazul în care vasul principal este format din carne, brânză, legume și sos, acesta poate fi suplimentat cu un fel de mâncare consistent.
- Cartofi - un kilogram;
- gălbenuș de ou;
- brânză rasă - 100 grame;
- nucșoară - un vârf de cuțit;
- sare și piper.
Cartofi fel de mâncare parte franceză pregătește carne, după cum urmează:
- În primul rând curata cartofii, apoi se fierbe pana cand se inmoaie (nu uitați să adăugați un pic de sare în apă). După aceea, se zdrobesc în piure, se amestecă cu gălbenuș de ou, condimente, brânză și sare.
- Se transferă garnitura cald într-o pungă de conducte cu o duză specială. Pune piure pe pergament, dându-i forma unui trandafir.
Se coc cartofi pentru aproximativ 20 de minute într-un cuptor bine preîncălzit. Când piure de cartofi acoperite cu frumos maro auriu, acesta poate fi pus pe platanul de carne.
Salata cu măsline și brânză
Ce fel de mâncare parte la carne în franceză este mai bine pentru a alege, dacă vă place gustul acrișor luminos? Noi vă oferim versiunea mea:
- salată iceberg - 150 grame;
- castraveți, ardei și tomate - 50 grame;
- praf de usturoi, sare, piper alb - o jumătate de linguriță;
- Ginger - 20 grame;
- Uleiul de masline - o lingura;
- verdeață tocat - jumătate din fasciculului;
- brânză sau alte brânzeturi moi - 50 grame;
- Măsline - șase bucăți;
- suc de lamaie - o lingura.
Se prepară fel de mâncare ușor de carne în franceză este foarte simplu.
Tear salată în bucăți mici și castraveți și ardei gras tăiat în fâșii subțiri. Tomate tăiate în inele și jumătate. Se amestecă produsele în bol salata, se adaugă o sare, usturoi și ierburi.
Se prepară umplere cu ulei, suc de lamaie, ghimbir și piper alb. Se toarnă peste salată și se amestecă sosul. Adăugați la măsline legume inele și brânză, tăiate în cuburi mici. Inainte de servire, se lasa sa infuzat o salata în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.
garnitura sofisticate
Prin această frază, nu ne referim greu în prepararea vasului, care va trebui să porilor pe o perioadă lungă de timp. Dimpotrivă, acest fel de mâncare se pregătește ușor și rapid - a se vedea pentru tine:
- Aranja pe plăci cu carne pentru portii si jumatate de piure de cartofi, roșii felii și castraveți, precum și două lingurițe de mazăre verde conservate.
- O altă opțiune simplu puteți face un morcov în coreeană, fasole fierte și cartofi prăjiți.
- Nu uita ca garnitura poate juca un rol decorativ. Prin urmare, carne după trandafir roșii, bile de cartofi și figure bucăți de castravete proaspăt.
- Legume fierte pe gratar - vinete, ardei grași de diferite culori, roșii, cartofi, ceapă.
Dacă ați înțeles ideea noastră, va fi capabil să facă câteva opțiuni care completează perfect cursul principal fără dificultate.
legume fierte în stil oriental
Se decoreaza carnea în franceză nu trebuie să se conformeze regulilor stricte ale bucătăriei europene. Profitați de această idee simplă și votează-l în practică.
- vinete mari;
- ardei roșu, galben și verde - unul la un moment dat;
- ceapa;
- sos de soia - două linguri;
- un pic de sare;
- semințe de susan;
- ulei vegetal.
Vinete curat, și apoi cuburi. Se spală ardeii, îndepărtați semințele și tulpinii, tăiate în bucăți mijlocii de carne. Scoateti ceapa din pleavă, și apoi se taie marunt.
Se încălzește o tigaie și se prăjește vinete până se înmoaie. Adăugați la ea ceapa si ardeiul. Se amestecă produsele, le acoperă cu un capac și se fierbe timp de cinci minute.
Se toarnă sosul de soia la legume și să le presara cu seminte de susan. Se condimentează cu sare dupa gust un vas și se amestecă. Se decoreaza cu carne în limba franceză poate fi servit ca o căldură și frig.
Salata de cartofi și morcovi coreeană
Aici este o reteta pentru un alt fel de mâncare neobișnuită, care merge bine cu carne prăjită. El va face compania cursul principal, nu numai în timpul unei cina de familie, dar, de asemenea, va arata grozav pe masa de sărbătoare.
- Cartofi fierți (jacheta) - 500 de grame;
- morcovi coreene - 250 de grame;
- conserve de mazăre verde - șapte linguri;
- mărar - jumătate a fasciculului;
- usturoi - doi catei mari;
- sare - jumătate de linguriță;
- ulei vegetal - trei linguri.
Pentru a începe, se spală bine cartofii și se fierbe pana cand se inmoaie. Pentru a desprinde ușor de eliminat, tuberculii pus direct în apă rece. În continuare, cartofii ar trebui să fie curățate, tăiate în cuburi, se combină cu morcovi și mazăre.
Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se amestecă marar tocat, usturoiul tocat marunt, sare si ulei vegetal. Ai nevoie pentru a amesteca sosul cu legume și salată gata să se mute la antena de satelit.
