Strugurii cuvânt. de obicei, înțeleg de plante aparținând genului Vitis din familia Vitaceae Juss. sau fructe sale (boabe).
struguri sălbatic a existat înainte de apariția omului, găsit semințele fosile de struguri de 60 de milioane de ani. Cultura de struguri cunoscut de la nașterea omenirii. Pe teritoriul Georgiei a găsit fragmente de vase de lut cu o imagine a unui ciorchine de struguri, care are o vechime de aproximativ 8000 de ani.
Din genul Vitis specii cultivate: cele mai comune specii euro-asiatice de struguri (Vitis vinifera L.,); specii americane de struguri (Vitis labrusca L. Vitis vulpina L. Vitis rupestris Scheele, Vitis Berlandieri Planch. Vitis aestivalis Michx. Vitis candicans Engelm. Vitis cinerea Engelm. Vitis champini Planch. Vitis cordifolia Michx. Vitis lincecumii Buckl, vitis longii Prince, vitis monticola Buckl Vitis rotundifolia Michx,., specii est-asiatice de struguri (Vitis amurensis Rupr Vitis coignetiae Trageți ..), precum și mulți hibrizi interspecifici ale acestor specii.
specii euro-asiatice de struguri
Vitis vinifera - cel mai frecvent din lume are zeci de mii de soiuri, care cresc în toate regiunile de struguri în creștere. Uneori, Vitis vinifera sunt împărțite în 3 grupe: grupa de soiuri din Europa de Vest, soiuri din bazinul Mării Negre și grupul de est a soiurilor de struguri. Soiuri Vitis vinifera și hibrizi intraspecifici oferă cel mai bun vin și cei mai buni struguri de masă de calitate. Printre cei mai buni reprezentanți ai soiurile de vin: Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Pino Nuar; cantine: Karaburnu, Parkent, Red Globe, Khalili, Husayn, Rizamat. Dar aceste soiuri nu sunt rezistente la boli fungice, atacate de dăunători și rezistență slabă la ger. Prin urmare, una dintre sarcinile de struguri de reproducție: eliminarea din hibrizi interspecifici care combină calitatea fructelor și rezistența simultană la factori nefavorabile, care sortează speciile Euroasiatice sunt utilizate ca purtători.
struguri sălbatici - crește în mod natural în multe țări europene (în zone inundabile, în țările riverane la Marea Neagră și Marea Mediterană), în Caucaz, Asia Centrală, Asia de Vest, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Puternic de viță de vie, încolăci coroana arborelui, și grupuri mici de fructe de pădure, dulce și acru, negru. Calitatea fructelor este mai mare decât cea a speciilor americane de struguri. Plante dioică - flori sau de sex masculin sau feminin. funcțional De viței de vie sălbatică a avut loc cultural. struguri sălbatici este o specie pe cale de dispariție.
Scopul strugurilor în creștere
Struguri, cultivate pentru boabe sale, care sunt utilizate în stare proaspătă sau sunt recoltate. - Uscarea, vin, suc, jeleu, etc precum și pentru amenajarea și butași. plantelor de struguri vine fructoase timpurie; adaptabilitate caracterizat nesolicitant și bun, se dezvoltă bine pe soluri sărace și cu o lipsă de umezeală și temperaturi extreme. În același struguri - înregistrează compoziția calitativă și acumularea de zahăr, conține 15-30% zaharuri usor de digerat în sucul de boabe coapte. Din struguri fac o băutură frumos și nobil ca vin.
Strugurii sunt de obicei înmulțite vegetative: gambele (utilizat pentru reproducerea când propria înrădăcinate cultura și creșterea răsaduri altoite de viță de vie), stratificarea și vaccinuri. Propagarea prin seminte este utilizat numai în activitatea de creștere în dezvoltarea de noi soiuri. Metode de cultivare a strugurilor depinde de sistemul de cultură (de acoperire, neukryvnyh, irigat, neirigat, vaccinate, non-grefat, etc. ..), Direcția de utilizare a produsului (vin, masa, Seedless, portaltoi și altele. Grad), nivelul de mecanizare și alți factori și includ măsuri agrotehnice în scopul obținerii unor producții ridicate.
Cultivarea strugurilor multă atenție trebuie acordată pentru al proteja de dăunători și boli. dăunători de bază struguri :. phylloxera, Tortrix grozdevoy, Tortrix dvulotnaya, struguri mealybug, struguri zygaenidae, acarianul păianjen, struguri Skosarev, Șorțurile, phytonematodes etc. a bolilor de struguri mai periculoase: mucegaiului pufos, făinare, mucegai gri, cancer bacterian, antracnoza, boli virale .
Strugure produs proaspăt nutrițional mare (0,7-1,2 kcal / kg) și palatabilitate bună; l concentrat vital pentru substanțele organice minerale umane și, vitamine, de aceea este folosit în scopuri medicinale (Ampeloterapia). Proaspatul de multe ori consuma struguri de masă, boabe și struguri care au un aspect frumos, consistență cărnoasă boabe combinație armonioasă de dulceață și aciditate și, în multe cazuri, și posedă trasportabilitate înaltă, păstrarea calității.
Vei fi interesant, și următoarele materiale. Citiți-le acum!
- Ce este de viță de vieStrugurii de cuvinte, de obicei, înțeleg de plante aparținând genului Vitis din familia Vitaceae Juss. sau fructe sale (boabe). struguri sălbatic a existat înainte de apariția omului, găsit semințele fosile de struguri de 60 de milioane de ani. Cultura de struguri cunoscut de la nașterea omenirii. Pe teritoriul Georgiei a găsit fragmente de vase de lut cu o imagine a unui ciorchine de struguri, care este de aproximativ 8000 ani ...
- Cum de viță de vie
- Care sunt diferitele soiuri de struguri
- butași Propagarea de struguri (chibouks)Această metodă are sinonime - chibouks de reproducție struguri și înmulțire a strugurilor Chubukov (gambă - este preparat, adică tăiate la 1-3-5 rinichi, tulpină struguri). Știi de ce am o modalitate de reproducere prin butași de struguri plasate în primul rând? Este pur și simplu cea mai ușoară și în același timp - modul cel mai fiabil de a obține răsaduri de înaltă calitate. Chiar dacă sunteți în ea, la toate ... nici o experiență.
- Reproducerea strugurilor în casăExistă mai multe moduri diferite de reproducere a strugurilor la domiciliu. Noi considerăm nu numai cele mai comune, dar, de asemenea, cel mai simplu și cel mai important, eficient ....
Tapiserie și formare struguri
Înflorire și polenizarea strugurilor
Tunderea și adăpost pentru iarnă