Întotdeauna, atunci când vine vorba de metri, cu care combină carne, trebuie să ia în considerare ce fel de carne în cauză. La urma urmei, produsul pe care doriți să completeze carnea vine sau ca garnitura la felul principal, sau ca decor. Deci, răspunsul la întrebarea combinației de carne. Aceasta depinde în întregime de tipul de carne, dar poate fi carne de vită, carne de porc sau de pui. Pe ce principalul produs, și va depinde de alegerea produsului suplimentar, sau combinații ale acestora.
Ce combină carnea de vită
carne de vită a fost întotdeauna considerate ca fiind printre vasul aristocratică. Prin urmare, pentru a selecta combinația de carne de vită cu un alt produs ar trebui să fie ușor. Carne de vită nu face nici o combinație cu arome ascuțite și acru. Nu mai puțin important este mirosul de o garnitura. Desigur, întotdeauna populare merge bine cartofii cu carne de vită, indiferent de tipul acesteia - pasate sau starea prăjită. Doar nu exagerati cu suplimente la cartofi.
Și orice mulțime adăugiri. gastronomie perfectă este considerat a fi piure de cartofi cu branza albastra. Va fi un bun ciuperci porcini plus sau ciuperci. gust excelent cartofi umplut mazăre verde, porumb, morcovi sau fasole.
În Europa, cartofii luate pentru a adăuga spanac și sparanghel.
Dar, varză și hrișcă rău cu carne de vită. Tu ar trebui să nu fie folosit ca un supliment de paste.
Ce combină carnea de porc
Carne de porc - aceasta este, probabil, cel mai popular carne. Cel mai cunoscut fel de mâncare de carne de porc este ciolan de porc, care este preparată în multe țări din Europa de Vest. Și complementul mai rafinat pentru acest fel de mâncare este varză acră. China a luat pentru a combina carne de porc cu fructe și garnitura de legume. de obicei, mango sau ananas.
Dar în țara noastră pentru bucătar carne de porc a făcut adăugarea cea mai simplă de hrișcă, cartofi sau orez. Și, desigur, aceste adăugiri au nevoie, de asemenea, ceva complementar. De exemplu, orezul și hrișcă pot fi combinate cu ceapă și morcovi. Astfel garnitura spori doar palatabilitate de carne de porc.
Pentru a adăuga cartofii prăjiți făcute ciuperci. De asemenea, un gust excelent al acestui supliment poate îmbunătăți branza albastra, pasta de trufe sau wasabi.
Aproape toate legumele sunt un excelent complement de carne de porc. Excepția este, probabil, doar sparanghel. Și, în combinație cu alte legume de porc în excelent „simt“. Așa că aproape orice garnituri de legume nu va strica gustul de carne de porc.
Ce combină pui
Pui - aceasta este una dintre cele mai comune și feluri de mâncare preferate din țara noastră. Se merge bine cu aproape toate celelalte produse și garnituri. Dar in ultima vreme a existat o tendință de a folosi o combinație de pui și orez. Ambele aceste produse sunt nu numai gustoase, dar, de asemenea, dietetice sunt, deci sunt alegerea perfecta pentru cei care se uită cu atenție sănătatea lor.
Moduri de a găti orez cu carne de pui, există multe. De exemplu, există o rețetă pentru curry de pui cu orez. gustul său picant seamănă cu mâncăruri indiene autentice, dar în același timp, ea devine prea ascuțit. Pentru el, cu excepția de pui și orez, va avea nevoie de aceste ingrediente: ceapa, usturoi, ghimbir, curry, coriandru, scorțișoară.
fel de mâncare este excelent dacă pui lucrurile cu orez și ciuperci. Printre celelalte componente trebuie să fie ceapa patrunjel, condimente, ardei și ciuperci.
Nu rândul său, mai puțin gustoase pui umplute cu orez, nuci și prune uscate.
Dar poate cel mai popular fel de mâncare este carnea de pui, coaptă în cuptor pe o foaie de copt. Acesta a fost în timpul acestui preparat este acoperit cu crusta aurie și apetisantă. Și dacă tot se adaugă usturoi, mărar, turmeric și coriandru, toate gurmanzi doar du-te nebun.
Încă nu gura apa? Apoi alege carnea, precum și cea cu care combină carne, și mai mult! Poftă bună!