Cum de a alege un vas? Unul în care este convenabil și în condiții de siguranță pentru a pregăti, ușor de întreținut, ușor de spălat, care va dura mult timp? Toate aceste aspecte sunt destul de relevante, deoarece alegerea de feluri de mâncare este atât de mare în magazine, care, uneori, pur și simplu, orbiți.
Caserola mai ecologic și mai sigur ca sunt toate emailat astăzi. Principalul lucru pe care emailului nu are nici chips-uri, zgârieturi, escoriații. Enamelware en-gros vine în multe magazine, asa ca alege cel mai bun model este destul de simplu.
Cum de a alege un vas emailat
Alegerea unui vas emailat. Trebuie să acorde o atenție la integritatea acoperirii, grosimea tigaie, nu bombat smalț rezoluția de jos. Încercați să păstrați partea de jos a tigai emailate complet coincis cu dimensiunea ochiului. În acest caz, exclus încălzirea neuniformă a fundului, ceea ce poate duce la crăparea smalțului. In general, orice vase emailată nu plac schimbările bruște ale temperaturii când apa rece se toarnă în oală de ardere. De asemenea, evita umflaturi, picături, detergenți agresivi, perii de sârmă pentru curățare. Dacă ar fi existat nici cea mai mică pan chips-uri, zgârieturi, smalț subțiat, aruncați imediat de astfel de feluri de mâncare. Faptul este că, în acest caz, produsele alimentare începe să scadă substanțe nocive conținute în metal și cioburi mici de smalț în sine. Acest lucru poate cauza probleme de sanatate destul de grave.
Cast vase de fier
O altă opțiune este cel mai sigur vase - un bun vase din fontă timp testate vechi si tigaile. Și, chiar dacă acestea sunt destul de grele și nu atât moderne uite, dar calitatea lor continuă să inspire încredere. Pentru prima utilizare trebuie lubrifiați produse din fontă cu un strat subțire de ulei vegetal care formează un suficient de puternic antiadeziv. Apoi, vasele trebuie lăsate să se usuce complet. Pentru a avea grijă de vase din fontă este destul de simplu, durata sa de viață este aproape infinit, principalul lucru nu este să-l lase în stocarea produselor alimentare și de transfer, de exemplu, într-un recipient emailat sau de sticlă. Principalul dezavantaj turnat vase de fier - este severitatea ei.
feluri de mâncare inoxidabil
Tigăi din otel inoxidabil sunt cele mai populare și în cerere. Acest vase este foarte convenabil, frumos, arata moderne, destul de impozitare să aibă grijă de. Mai puțin constă în faptul că, în timpul încălzirii în produsele alimentare pot intra nichel, cupru și crom sunt conținute în metal. Evitați pregăti legume sau alimente picante, deoarece acidul va reacționa cu aceste metale. Ghivece cu dublu fund mai fiabile și durabile.
Cum de a alege o tigaie din oțel inoxidabil
Plastic și aluminiu vase
Din aluminiu și plastic ustensile de care aveți nevoie pentru a scăpa de imediat. Gatiti într-un mod sănătos este imposibil. Stocare de produse prea nu ar trebui să fie. Ustensile din plastic pot fi folosite doar o singură dată, de exemplu, în natură. Și chiar și atunci, lichidul fierbinte într-un vas mai bine să nu se toarnă. Și dacă vă aflați într-un magazin de cafea sau ceai pe stradă oferite sau cafea dintr-un pahar de plastic, aceasta înseamnă doar un singur lucru: vânzătorii pentru a salva asupra sănătății dumneavoastră.
Plastic, în contact cu cald, imediat începe să se elibereze substanțe toxice. Porțiune de otravă intră în corpul dumneavoastră și se acumulează în cantități suficiente, aceasta va provoca cu siguranță o varietate de boli. Alergiile - este cel mai dezintoxicarea posibil. Este mai bine să abandoneze o astfel de băutură. Aluminiu reactioneaza cu aproape toate produsele, astfel încât fără milă a scăpa de astfel de feluri de mâncare.
De asemenea, nu cumpara tigai cu acoperire non-stick. Se pare că, atunci când o parte încălzită a substanțelor merge, de asemenea, în produsele alimentare. În plus, pentru astfel de feluri de mâncare este dificil să aibă grijă de, nu se poate freca, se spală cu substanțe abrazive, aceasta nu tolerează șoc și supraîncălzirea.
Despre fel de mâncare otrăvitoare se uite mai departe
Sticlă, porțelan și ceramică
Din sticla, portelan si tacamuri din ceramica este destul de sigur, dar, după cum arată practica, acoperirea ceramica se uzeaza destul de repede, trimițându-off, mâncarea începe să se lipi și ars. Sticlă și porțelan nu sunt potrivite pentru foc deschis, se poate coace doar feluri de mâncare. Uneori ceramică lac, adăugat la culorile sale vii. ceramică lăcuită este foarte frumos, dar, din păcate, nu este sigur. coloranți și lăcuire vin în contact cu produsele alimentare și otrăvească organismul neobservat. Dacă alegem ceramica, neacoperite culori neutre ceramice, cum ar fi alb, gri, negru. Evitați roșu, portocaliu, galben, și așa mai departe. Ghiveci de ceramica.
