Cum de a alege un vas: 6 sfaturi de top
Francezii spun: acesta este selectat corect oală este cheia pentru o cină bună. Editorial site-ul Kolobok.ua pe deplin de acord cu această afirmație. Dar evoluția pan nu este în loc. Aluminiu,, din oțel inoxidabil ceramică sau sticlă? Cum de a găsi o astfel de varietate de opțiuni în rândul lor pan ideal pentru ea la fel de bine ar putea găti supă și carne tocană? Să încercăm să înțelegem avantajele și dezavantajele ghivece de diferite materiale.
Avantaje: low-cost, greutate redusa, de întreținere și îngrijire ușoară, un bun conductor de căldură.
Contra: Un pic deformat și își pierd luciul lor. Ele nu pot stoca alimente. Mâncarea în aceste tigai arde repede. Ele nu pot pregăti copiii ca alimente pot obține un gust specific.
Ce să caute atunci când cumpără: Alege tigai groase de aluminiu turnat.
Pro: varietate de proiectare, aspect frumos pe rafturi de bucătărie, nu deformat, nu prea scumpe, ele pot stoca alimente.
Contra: lapte de cereale și să adere la pereți și arde, smalț ușor zdrobite, tăiate sau rupe la impact, după care vine în tigaie absolut inutilizabil.
Ce să caute atunci când cumpără: inspecta vizual smalț (în special în interiorul oală) pentru prezența unor neregularități, zgârieturi, ciobiri, și flexiune.
Pro: Cea mai bună opțiune pentru luptă și carne dor, pește și legume, deoarece acestea distribuite uniform și deține căldură pentru o lungă perioadă de timp. Nu pierde forma lor, ei nu se tem de zgârieturi, lungi servesc. Potrivit pentru Inducție Plită.
Contra: foarte grele, predispuse la rugină, prin urmare, necesită o îngrijire specială: trebuie spălate imediat după utilizare, nu-i place să se înmoaie și substanțe chimice de uz casnic, după spălare trebuie să fie bine uscate și se freacă cu ulei vegetal. Magazin de produse alimentare într-o tigaie este de dorit, deoarece aceasta poate trage gustul neplăcut și întuneric.
Ce să caute atunci când cumpără: în fier întunecat și poros, precum greutatea, în cazul în care vasul este într-adevăr fonta, va fi dificil.
Panoramarea din ceramica refractara
Pro: frumos, operare și întreținere ușoară, produsele alimentare în ea se dovedește foarte gustos. feluri de mâncare deosebit de bune, care necesită moleșeală: .. Borsches, terci, tocane, etc pot fi utilizate într-un cuptor cu microunde și complet sigur și ecologic, deoarece nu reacționează cu mâncarea.
Contra: fragile, ușor afectate de schimbările de temperatură, șoc și este costisitoare. Un alt punct, care se referă mai degrabă la o caracteristică, nu un negativ - pan lung se răcește în jos, astfel încât aveți nevoie pentru a calcula corect timpul de gătire.
Tigaia din sticlă rezistentă la căldură
Pro: ușor de curățat, nu formează un gunoi pe pereți, ecologice și sigure. Acestea pot fi gătite în cuptorul cu microunde, gaz și aragaz electric.
Contra: a lungul timpului, spălarea mecanică le rămân zgârieturi. Când diferența de temperatură se poate fisura.
tigaie din oțel inoxidabil
Pro: frumos și moderne, sunt lungi, ecologice, ușor de curățat, rezistent la deformare și sunt rezistente la temperaturi extreme. Ele pot stoca alimente în frigider.
Contra: bureți abrazivi ușor zgâriat, nu pot fi spălate sau detergenți abrazivi, sunt scumpe.
Ce să caute atunci când cumpără: determina vizual calitatea de oțel inoxidabil nu este posibil, astfel încât să le ia în magazine bune branduri dovedite. Preferați oale cu fund tip sandwich cu pereți groși și groase.
materiale pe această temă
10 culinar hacking-ul de viață, pe care le va face o zeiță în bucătărie
Magic coajă de ou: 6 motive să nu-l arunce la gunoi
5 greșeli făcute în bucătărie, fiecare dintre noi
Cum de a salva pe produse: 7 reguli simple
5 produse, care, în orice caz, nu se poate cumpăra în supermarket
5 pericole care pândesc în pastele: nota mamei mele