Ce se întâmplă dacă ai vrut să kebab și au murat chiar carne, iar vremea este supărat toate planurile? Doar o singură cale de ieșire: de a găti kebab în tigaie!
Pentru al doilea week-end al cerului se revarsă în găleți. Dacă se merge mai departe, se va spăla Malakhovka ca Gadyukino spalat sat, dar kebab pe natura rămâne doar vis de. Dacă te uiți cu jind traduce cu carne murat seara la ploaie dimineață și înapoi din nou - aceasta reteta este pentru tine. De ce să așteptați pentru favoruri de la natură, în cazul în care este posibil să se prăjește gratar fara gratar. Și chiar și fără grătarul. Tigaie în mână - și du-te!
Avem nevoie de:
½ kg gât de porc
½ ceapa
1 linguriță sare
50 g apă
50 g de oțet (9%)
50 de grame de ulei vegetal
frunze de dafin 1
4 mazăre piper negru
Pe măsură ce carnea pe frigarui este mai bine să ia gât - se dovedește gratar cele mai suculente și delicioase. Nu contează aveți de gând să facă grătar în tigaie sau pe gratar. Foarte important, gât de carne de porc la gratar este aproape imposibil să se încurce (cu excepția cazului în care nu este rea intenție arde). Dacă marineaza carnea în prealabil și au un bun macerat într-o marinată, este bine îmbibată și prăjite în doar 20 de minute, a părăsit școala.
Aici este o reteta pentru gratar marinata intr-o tigaie în Malakhovskaya. Se amestecă oțet cu apă rece. Bow curat, se taie în inele și jumătate și se adaugă într-un bol. Adăugați frunze de dafin 1 4 și piper negru mazăre. Carnea de porc se taie în bucăți pătrate cu latura de cel mult 3 cm. Repartizăm carnea la ceapa, se toarnă sosul și se amestecă bine. Rezerva sub jugul la 20-22 „timp de 12 ceasuri - mai puțin. În cazul în care casa este cald, iar temperatura este de peste 22, carnea trebuie îndepărtată în cazul în care poprohladnee, altfel este „gătit“.
După acest timp, stoarce carnea cu ceapa din sos - ca aceasta:
Carnea într-o tigaie nu este atins, atâta timp cât nu este un damf de prăjit. Acest lucru se întâmplă de obicei, în decurs de 10 minute. Fried, nu ars - nu se amestecă! Mirosul - peste rândul său, fiecare bucată și doar se prăjește a doua parte. Pe aceasta, de asemenea, va avea nevoie de aproximativ 10 minute.
răspândirea gratar Gata pe o farfurie și să mănânce imediat. Nu poți dintr-o dată, dar încă nu am întâlnit oameni care au suficientă voință să se uite la parfumat-un gratar delicios fierbinte și să-l atingă 🙂 Bon Appetit.
Citește mai mult:
