Secretele bunicii gustoase, ca un copil!

Cei mai mulți oameni au amintiri plăcute din copilărie sunt asociate cu bunica lui. Ei bine, cine dar ea știe cum să gătească o masă delicioasă este cea mai simplă, făcându-l o adevărată capodoperă culinară. Fiecare a avut propria lui reteta bunica copt, aperitive, salate, feluri principale. Plin de viață Magazine Lady colectate pentru tine cele mai simple, dar sunt utile în secretele de bucătărie de la bunicile noastre iubitoare. Folosește-le cu plăcere, gatiti pentru întreaga familie și să obțină complimente meritate de acasa!

Secretele bunicii de testare ideală

Fiecare gospodină știe că modul în care a fost amestecat aluatul, depinde în mod direct de calitatea de acasă coapte. bunicile noastre au propria lor reteta pentru testul perfect, care va împărtăși cu voi astăzi.

aluat de făină trebuie neapărat să treacă printr-o sită. In timpul screening-ul este umplut cu oxigen, care apoi face luxuriante aluat.

• Pentru un bun test de apă curată adecvată, prerăcită în frigider.
• O cantitate mare de grăsime adăugată la aluat, pentru a face prăjituri sfărâmicios.
• Framantati aluatul este necesară numai într-un recipient curat, uscat.
• Aluatul nu se lipește de mâini, blatul mesei poate fi o cantitate mică de unsoare cu ulei vegetal.
• Nekrutye aluat lipi de multe ori la mâini, pentru a evita acest lucru, este posibil să se rostogolească un flacon de sticlă umplut cu apă rece.
• Pentru a curăța rapid feluri de mâncare din resturile de aluat, acesta ar trebui să se toarnă mai întâi apă caldă, apoi se spală, dar apa rece.

Tarta perfect bunica

Pentru pregătirea trebuie să luați:

• 3 oua;
• 1 lingura. zahăr;
• 150 g unt;
• 1 h. L. sare;
• 200 g de cremă acasă;
• Articolul 1.5. făină;
• dezintegrator 1 plic;
• 100 g stafide;
• 4 mere coapte;
• 1 h. L. scorțișoară.

Secretul bunicii. Înainte de a adăuga stafidele în aluat, acesta trebuie să fie bine spălate, pentru a elimina toate pedunculul, apoi eliminând orice exces de umiditate cu o cârpă uscată și curată. Umezeala pe stafidele vor fi cauza plăcintă va fi golurile mici, rasfatul aspectul și gustul.

1. Se taie merele decojite în cuburi.
2. Se prepară stafidele.
3. Se combină sare, zahăr, ouă, amestecati bine.
4. Adăugați smântână și unt preîncălzit.
5. Pune în pudra de aluat copt și făină.
6. Se amestecă aluatul până consistență netedă, groasă.
7. vas de copt presărat cu grișul, se toarnă aluatul pe partea de sus de a adăuga stafide și mere și scorțișoară.

Durata de preparare - 45 de minute. Temperatura recomandată - 185 de grade.

Secretele de gătit cremă delicioase și glazură

• Dă glazura de culoare prin adăugarea de suc de morcovi, portocale, sfeclă roșie.
• Asigurați-vă de acoperire perfect netedă de glazura de pe tort cutitul va pre-înmuiate în apă caldă. Aplatizarea glazura nevoie rapid.
• Pentru glazura sau crema nu se intinde pe tort, este necesar să se presara un pic de amidon.
• Produsul este acoperit cu glazura, ea rămâne în stare proaspătă mai mult timp.

glazura de ciocolata delicioasa

Pentru a prepara o glazura de ciocolata delicioasa ar trebui să fie pregătite:

• frișcă 1 cană;
• 200 g de ciocolată;
• 50 ml Baileys lichior cremă sau alte.

Secretul bunicii. Alegerea magazin de ciocolata neagra, ia țiglă, care este cea mai ușoară parte a ingredientelor.

1. Într-o baie de apa la fiert crema.
2. Adăugați ciocolată tocat, amestecând până la dizolvarea completă a pieselor.
3. Scoate recipientul din baia de apă, amestecând, se adaugă licoarea.
4. Glazura trebuie utilizat cald.

Secretele prajirea corect

• În cazul în care produsul trebuie să fie snitele, atunci acest lucru ar trebui să fie făcut înainte de a trimite-l în ulei fierbinte.
• Dacă adăugați un vârf de cuțit de sare la ulei, acesta va fi mai puțin stropire în timpul gătirii.
• Aur, plăcinte perfect prăjite sunt obținute în cazul în tigaie în timpul capacului de gătit.
• Pentru untul în procesul de prăjire nu a dobândit culoarea închisă neplăcut, pan este mai întâi necesară ungerea cu o perie muiată în ulei vegetal.

Pateuri

, Plăcinte din carne gustoase trata favorit fierbinte pentru mulți. reteta simpla va permite să le găti la fel de gustoase ca bunica mea. Pentru umplutura trebuie preparat:

Pentru aluat va avea nevoie de:

• drojdie uscată - 7 g;
• apă caldă - ¼ cană;
• lapte - 1 cana;
• ou - 3 buc;.
• ulei vegetal - 0,5 cani;
• zahar - 2 linguri. l.;
• faina - 4 cani.

Secretul bunicii. Pentru umplutura, puteți amesteca mai multe soiuri de carne, ea le va face un gust mai interesant.

1. prăjește carnea tocată într-un pic de ulei până se înmoaie, apoi se adauga ceapa tocata, a pus la pregătire completă.
2. Drojdie dizolvată în apă caldă, pus deoparte timp de 15 minute.
3. Se încălzește laptele, se adaugă untul, zahărul, sarea, dar bine amestecati ușor pentru a amesteca.
4. Adăugați jumătate din făină, drojdie, dizolvat în apă, se amestecă bine.
5. Treptat, se adaugă restul de făină, aluatul vymeshivaya până atunci, până când nu se mai lipește de mâini.
6. Se pune aluatul într-un vas curat, se acoperă cu o cârpă și se lasă atâta timp cât nu crește de 2 ori în volum.
7. Forma tortilla lor de aluat, se adaugă topping-uri, plăcinte zaschipnut margine.
8. prăjituri terminat înainte procesul de prăjire trebuie să se întindă pe o masă timp de 10-15 minute, timp în care se vor ridica.
9. După prăjire, așezați prăjituri pe un prosop de hârtie pentru a excesul de grasime este plecat.

Gătitul Secretele bunicii

• Pentru a elimina rapid mere din piele, ar trebui să le reducă timp de câteva secunde în apă clocotită.
• Poate fi aromă de zahăr, adăugând castron de zahăr câteva cojile de portocale și recipient închis ermetic.
• Pentru o spălare rapidă de lapte ars din oala, trebuie turnat apă rece și se lasă pentru o vreme.
• Dacă se toarnă lapte ciuperci uscate sărate, apoi, după 1-2 ore, acestea vor fi la fel de proaspătă.

Folosește rețete Bunicii pentru a te celor dragi mâncăruri delicioase și simplu. Poftă bună!