Pentru o viață plină și menține aptitudinile fizice necesare pentru a adera pe deplin la principiile de nutriție adecvată, ceea ce presupune dieta competent compus care satisface pe deplin nevoile organismului și furnizarea de substanțe nutritive esențiale. cantitate insuficientă de orice substanță din organism care duce rapid la dezvoltarea diferitelor boli. De aceea este atât de important să se facă mese complete. Cu alimente în fiecare zi ar trebui să vină grăsimi, proteine și carbohidrați, săruri, vitamine și minerale. Cu faptul că raportul lor trebuie să fie aproximativ după cum urmează: grăsime - 20% proteine - 20%, glucide - 60%. La elaborarea dieta de zi cu zi ar trebui să fie ghidate de principiile pe care alimentația corectă.
Principiile de nutriție adecvată
- Este necesar să se împartă rația zilnică de 4-5 mese. Este acest mod vă permite să mențină metabolismul la un nivel suficient, care are un efect benefic asupra bunăstării și aspectul.
- Este recomandabil să mănânce la un anumit moment. Conformitatea cu dieta permite organismului de a dezvolta un anumit ritm de funcționare, care îmbunătățește procesul de digestie și previne dezvoltarea de boli ale sistemului digestiv.
- Imprastiati caloriile consumate dupa cum urmeaza: Micul dejun - 25-30%, cina - 40%, cina - 15-20%, masa de prânz / gustare - 15-20%. Al patrulea masă poate sau între micul dejun și masa de prânz, sau masa de prânz și cină, miere de albine. Totul depinde de modul de zi - dacă te trezești devreme, apoi de la micul dejun la cină se execută perioadă considerabilă de timp, apoi micul dejun suplimentar (prânz) - ceea ce aveți nevoie. Ia masa in plus seara, daca esti o bufnita de noapte, și du-te la culcare tarziu (dar nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare).
- Nu te grabi in timp ce mananca, mesteca cu atenție - ajută să absoarbă mai bine substanțele nutritive conținute în produsele alimentare.
- Încercați să diversifice dieta, include o varietate de produse care combină metodele de preparare. Atunci când gătiți, folosiți acele metode de gătit care păstrează nutrienți și vitamine. De multe ori gatiti la cuptor sau la abur, fierte mânca alimente, nu prajite.
Pentru a face corect dieta, trebuie să știți ce produse conțin orice substanțe.
Nutrienți și alimentele care le contin
Proteine - „blocuri“ necesare pentru funcționarea normală a corpului. Noi le obține din alimente vegetale și animale. Sursele de proteine vegetale sunt considerate leguminoase (mazăre, linte, fasole) și nuci. Proteinele animale se găsesc în toate tipurile de carne, lapte și produse lactate, pește și ouă.
Diferite proteine conțin diferiți aminoacizi, dintre care majoritatea nu sunt produse de corpul nostru și sunt obținute numai în procesul de digestie. Prin urmare, este necesar să se diversifice sursele de aportul de proteine.
Grasimi - cele mai valoroase substanțe nutritive, furnizorii de energie ale corpului. Ele sunt, de asemenea, implicate in multe procese metabolice, iar stocurile de grăsimi din organism sunt „rezervă“ în caz de urgență. Surse de grasimi sunt, de asemenea, împărțite în plante și animale. Grăsimi animale derivate din carne și pește, grase din lapte și produse lactate. Sursele de grăsimi vegetale sunt culturi oleaginoase: floarea-soarelui, măsline, porumb, etc.
Carbohidratii - principalul furnizor de energie în organism, participă la formarea de enzime, hormoni, glandele secrete și alți compuși necesare pentru viață. Carbohidratii sunt împărțite în simple și complexe. Surse de carbohidrati simpli - alimente zahăr: zahăr, miere, sirop, și-V dulci fructe. Carbohidrații complecși contin plante: cereale (principala sursă), legume și leguminoase. cantitati excesive de carbohidrati in dieta poate duce la excesul de greutate si obezitatea, dar, de asemenea, pentru a exclude carbohidrati din dieta este imposibil. Cu lipsa lor de în organism dezvoltă o încălcare a metabolismului grăsimilor și a produselor proteice acumulate de oxidare incompletă a anumitor aminoacizi.
Scopul dietei echilibrate adecvat - asigurarea organismului cu substanțe nutritive, oligoelemente și vitamine, în conformitate cu necesitățile.
