Acest desert franceză este favoritul meu. Nimic nu se poate compara primul sentiment atunci când nadlamyvayutsya marginea adăpate sos tort rece, ceea ce implică o masă moale, cald, ciocolata.
Rețeta am găsit pe forum francez. Centrul de lichid se obține prin păstrarea prăjitura în cuptor timp de 10-11 minute. Este de dorit ca acesta a fost un mucegaiuri la carte (de exemplu, nu este necesar de a scoate tot ce este problematică, deoarece tort este foarte fraged). Nu, așa că am ținut în cuptor timp de 12 minute, dar centrul era încă foarte fragedă și umed.
Astfel, se topesc ciocolata si untul intr-o baie de apă. Cel mai mult îmi place să lucrez cu ciocolată, cu aroma incomparabila.
Apoi introducem masa noastră de ciocolată în amestecul de ou. Se agită, se adaugă făina și se amestecă din nou.
Imprastiati de matrite, unse cu unt (am publicat 10 bucăți). Umple aproximativ 1 / 2-1 / 3.
Și coaptă în cuptor la 180 de grade pentru 10-11 (dacă se dorește un centru lichid) sau 12 minute.
În mod ideal, servit cu inghetata de vanilie sau sos de vanilie.