Măreția unei națiuni și a dezvoltării sale morale
Acesta poate fi judecat de modul în care tratează animalele.
Imaginați-vă pentru un moment următoarea situație. Tu - oaspetele (e) la o petrecere elegantă. Tu stai înconjurat de alți invitați la masa de bogat stabilite. În sala de căldură, focul de lumânări fâlfâind în reflexie de pahare de cristal, purtat o conversație relaxată. Din bucătărie arome delicioase adiere de vânt de mâncăruri delicioase. N-ai mâncat toată ziua, și în abdomen pe care se dezlănțuie.
În cele din urmă, după unele de așteptare, care a durat, se pare, ore întregi, prietena ta, apus de soare această sărbătoare vine de la ușa bucătăriei, cu o oală de fierbere tocană de picant. Camera este umplut cu arome de carne, condimente și legume. Impui tu însuți o parte generoasă și a înghițit câteva bucăți de carne de licitație, cere reteta unui prieten.
- Mă bucur să vă spun, - spune ea. - În primul rând, veți avea nevoie de doi ani și jumătate kilogram de carne este bine Retriever de aur marinat, atunci.
Golden Retriever? Probabil, ați locuit cu bucata neprozhovannym în gură atunci când înțelege sensul cuvintelor ei: carnea in gura - câine.
Ce fac acum? Te duci acolo? Sau te transformă din conștientizarea faptului că aveți pe farfurie un Retriever de aur, și tocmai ai gustat o parte din ea? Poate separați carnea și mănâncă doar legume? Dacă faceți parte din majoritatea americanilor, de știri pe care le răsplătiți sobachatiny, plăcerea dumneavoastră va fi înlocuit cu dezgust. Ați putea inspira chiar și legume, dezgust, din cauza apropierii lor de prada carne.
Dar să presupunem că prietenul tău va râde și spune că ai acționat. Că, de fapt, carnea nu a fost un Retriever de aur, și carne de vită. Pe măsură ce acum se va referi masa? Complet întors la tine, dacă apetitul? Vei fi capabil să mănânce din nou vasul, cu același entuziasm cu care a fost făcută inițial? În ciuda faptului că unii oameni pot intriga ideea sobachatiny de a mânca în Statele Unite, aceste persoane sunt o minoritate, în timp ce în această carte descrie experiența întregului american. farfurie - este același aliment care acum câteva secunde, continuați să constatați disconfort parțial; disconfort pe care le și poate bantuie data viitoare când va fi servit tocană de carne de vită.
Ce se întâmplă aici? De ce anumite alimente provoca astfel de reacții emoționale? Cum este posibil ca produsele alimentare numit într-un cuvânt, a fost văzut ca o delicatesă, iar în alte nume au devenit practic necomestibilă? Principalul ingredient de tocană - carne - de fapt, nu se schimba. El a fost ca un trup animal, așa că a rămas. El doar a devenit - sau, mai degrabă, a fost presupusa, și chiar și atunci numai pentru o clipă - carnea de alt animal. De ce avem astfel de reacții radical diferite de carne de vită și sobachatiny?
Răspunsul la toate aceste întrebări pot fi rezumate într-un singur cuvânt: percepție. Noi reacționăm diferit la diferite tipuri de carne, nu pentru că ele sunt diferite punct de vedere fizic, ci pentru că avem o percepție diferită.
Problema cu câinii mănâncă
Unul dintre motivele pentru care suntem atât de diferite și percep carne de vită sobachatiny, constă în faptul că avem puncte de vedere diferite cu privire la vaci și câini. Cele mai frecvente - și, de obicei, numai - persoana de contact, pe care o susținem cu vaci, apare atunci când vom mânca carnea lor, sau pune pe pielea lor. Între timp, într-un număr mare de americani, relația noastră cu câinii un pic diferit de relația cu oamenii. Ne referim la ei după nume. Noi spunem la revedere cand vom pleca și salutați când ne întoarcem. Împărtășim cu ei pat. Ne jucăm cu ei. Noi le cumpere cadouri. Purtăm fotografiile lor în buzunarele lor. Noi glisați-le la medic în cazul în care sunt bolnavi, și putem cheltui mii de dolari pentru tratament. Noi le îngropa când ne lasă. Ei râd și să ne întristăm. Ei - tovarășii noștri credincioși, prietenii noștri, familia noastră. Noi îi iubim. Ne iubim câinii și să mănânce vaci, nu pentru că ele sunt în mod fundamental diferite - vaci, cum ar fi câinii, au sentimente, preferințele și conștiința - ci pentru că este perceput în mod diferit de ei. Și, prin urmare, percepția noastră de diferite tipuri de carne variază, de asemenea.
Este demn de remarcat faptul că oamenii din diferite culturi percep aceeași carne în diferite moduri. De exemplu, hindusă reacție la carnea de vită ar putea fi la fel ca și reacția creștinului SUA la sobachatiny.
Devine interesant atunci când alunecăm carne de animale, pe care le-am clasificat ca fiind necomestibilă ne imaginăm în mod automat o ființă vie, din care a fost obținut, și tind să se simtă dezgust la gândul că ar putea avea. Procesul de percepție se mișcă în această ordine: carne de aur retriever (stimul) - animal necomestibile (credință / percepție) - imaginea de câini pline de viață (gândire) - aversiune (sentimente) - refuzul sau refuzul de a mânca (acțiune).
Să ne întoarcem la o petrecere imaginară, când ai spus că mănânci un golden retriever. În cazul în care o astfel de situație este într-adevăr acolo, ai fi continuat să se simtă același miros și simt același gust ca și cel al unui al doilea în urmă. Dar acum mintea ta este de natură să formeze o imagine a unui Retriever de aur, de exemplu, care trece prin grădina din spatele o minge sau ghemuit lângă șemineu. Împreună cu aceste emoții vin, de obicei, empatie și preocupare pentru câine, care a fost ucis, și cu ei și dezgustat la gândul de a mânca acest animal.
Dacă, dimpotrivă, sunt similare cu cei mai mulți oameni de Vest, atunci când mănâncă carne de vită, nu desena o imagine a unei vaci, care a fost ucis pentru a găti carnea pentru tine. În schimb, vedeți numai „produse alimentare“ și să se concentreze pe gustul, aroma și textura. Când oamenii vin în contact cu carnea de vită, sari peste ele, de obicei, ca parte a procesului de percepție, care construiește o legătură mentală între carne și entitatea vie. Desigur, cu toții că carnea de vită produsă de la vaci, dar când am mânca, avem proprietatea de a se evita gândesc la asta.
Noi credem ca exista un vaci acceptabil, dar nu câini, așa cred că de vaci ca animale comestibile, și câini - necomestibile, și acționează în consecință. Și acest proces este ciclic; nu numai credințele noastre influențează acțiunile noastre în cele din urmă, dar, de asemenea, acțiunile noastre consolida convingerile noastre. De îndată ce vom continua să se abțină de la carne de câini și vaci acolo, ne extindem din ce în ce credințele noastre despre ceea ce vacile sunt comestibile, iar câinele - nr.
gust familiar
Cele mai multe dintre preferințele noastre de gust, de fapt dobândit. Cu alte cuvinte, în cazul în care lățimea percepției spectrului gustului, ne place ceea ce am învățat, am dori.
În ciuda faptului că preferințele alimentare sunt în mare parte din cauza culturii, oamenii din întreaga lume tind să ia în considerare preferințele lor, ca rațional, și orice abatere - ofensator și dezgustător. De exemplu, mulți oameni este dezgustator să se gândească la utilizarea laptelui produs din ugerele de vacă. Alții nu pot pricepe mănâncă slănină, șuncă, carne de vită sau de pui. Alții văd utilizarea utilizarea embrionilor, ouă (ouă Care sunt punct de vedere tehnic sunt). Acum, imaginați-vă ce ar trebui să mănânce tarantule prăjit în ulei (păr, dinți și orice altceva), așa cum fac oamenii din Cambodgia; Pate acru, testicule de berbec murat, așa cum este practicată de unele gurmanzii din Islanda; sau embrioni de rață - ouă care sunt deja fertilizate și conține formate parțial de păsări cu pene și aripi originea - ca și în unele părți din Asia. Când vine vorba de produse de origine animală pentru toate gusturile - dobândite.
veriga lipsă
Modul în care reacționează la perspectiva de a mânca câini și alte animale necomestibil este un fenomen ciudat. Mult mai ciudat, cu toate acestea, că noi nu reacționează la perspectiva de a manca vaci și alte animale comestibile. Când este vorba de aceste animale, există un decalaj neexplicată, veriga lipsă din procesul nostru de percepție; noi nu suntem capabili de a construi o legătură între carne și sursa acesteia. V-ați gândit vreodată de ce zeci de mii de specii de animale de oameni au ales doar câțiva care sunt dispuși să mănânce? Ceea ce este frapant în alegerea noastră între animale comestibile și necomestibile, deci nu este prezența dezgust, cât și în absența acesteia. De ce nu avem un număr foarte limitat de specii urât, pe care le considerăm comestibile?
Datele existente sugerează că lipsa noastră de dezgust - acest lucru este în mare parte, dacă nu în întregime, un fenomen dobândit. Noi nu suntem născuți cu idei gata generale; ei linia de sus. Ideile noastre generale provin din sistemul atent structurat de credință. Acest sistem dictează care animalele comestibile, și vă permite să le folosească pentru a proteja împotriva senzație de disconfort emoțional și psihologic atunci când o facem. Sistemul ne învață cum să se simtă. Cel mai evident sentimentul că pierdem, e dezgust, dar în spatele ei se afla o emotie, mult mai important pentru sentimentul nostru de noi înșine: empatia noastră.
De la empatie la apatie
Instrumentul principal al sistemului - un onemenenie mentală, procesul psihologic prin care ne sunt deconectate, mental și emoțional, din experiența noastră, vom da un „amortit“. În sine, amorțeală mentală nu este rău; aceasta este o parte normală, inevitabilă a vieții de zi cu zi, permițându-ne să opereze într-o lume imprevizibilă, și plin de violență și pentru a face față durerii, dacă devenim victime ale violenței. adaptivă amorțeală mentală și chiar benefice atunci când ajutându-vă să facă față cu violență. Dar este nevoie de o formă necorespunzătoare, devine distructivă atunci când este folosit pentru a trece cu vederea violență, chiar dacă violența se întâmplă departe în abatoare, în cazul în care animalele sunt transformate în bucăți de carne.
Sistemul de protecție principal - aceasta stealth. Stealth ne permite, de exemplu, utilizarea de carne de vită, nu imaginarea animalul pe care le mancam; măști de la noi gândurile noastre. Stealth, de asemenea, ne ajută să se izoleze în condiții de siguranță de procesul neplăcut de creștere și de ucidere a animalelor pentru carne. Primul pas - este de a face cu faptul că o astfel de carne. Al doilea - pentru a distruge sistemul stealth pentru a expune principii și practici, care sunt ascunse de la începutul la începuturile sale sale.
Capitolul 2. Karnizm „Doar modul în care lumea"
Câini - aceasta este, desigur, prietenii noștri și membri ai familiei, în timp ce porcii - produse alimentare.
Când atitudinea și comportamentul nostru față de animale este atât de inconsecvent, iar această inconsecvență nu este în discuție, putem spune cu siguranță că trăim într-o societate de absurditate. Deoarece este absurd, atunci când ne iubim câinii și să mănânce porci și nu poate explica de ce facem acest lucru.
Mulți dintre noi petrec o mulțime de minute în intervalul de la farmacie, întrebându-se ce fel de pasta de dinti pentru a cumpara. Și în timp ce majoritatea dintre noi nu gândim la ce am mânca anumite animale. Alegerea noastră de consum stimulează industria care ucide 10 miliarde de animale pe an, în Statele Unite ale Americii. Dacă decidem să sprijine această industrie, iar cea mai bună explicație putem găsi soluția noastră, suntem reduși la cuvintele pe care tocmai modul în care lumea, avem în mod clar ceva greșit. Ce se poate face întreaga societate rândul său, de pe creier și nici măcar nu-l observa? Deși întrebarea este destul de dificil, răspunsul este foarte simplu: karnizm.
... termenul „carnivor“ izolează practica de a mânca carne și oase, ca și în cazul în care este separat de credințele și valorile umane. Dar dacă comportamentul alimentar de carne care există independent de sistemul de credinta?
În majoritatea țărilor industrializate ale lumii mancam carne, nu pentru că noi trebuie să o facem; am mânca, pentru că se decide astfel. Nu avem nevoie de carne pentru a supraviețui sau pentru a menține sănătatea; milioane de vegetarieni sanatosi, centenari au dovedit corectitudinea acestei afirmații. Noi mâncăm carne pentru că am făcut întotdeauna, și pentru că ne place gustul. Cei mai mulți dintre noi mananca animale, pur și simplu pentru că modul în lume.
Karnizm - un sistem de credință în care anumite tipuri de animale de alimentație este considerată etică și acceptabilă. Karnisty - oameni care mananca carne - nu sunt echivalente carnivor. carnivore de supraviețuire depinde de carne. Karnistov nu poate fi numit omnivore. Omnivore, atât umane cât și non-uman, are o capacitate fiziologică de a digera carne și alimente vegetariene. Dar, la fel ca „carnivor“, „omnivori“ - un termen folosit pentru a descrie machiaj biologice cuiva, nu filozofiile. Karnisty mânca carne, nu pentru că au nevoie de ea, ci pentru că au ales acest tip de produse alimentare, iar alegerea vine întotdeauna de la credință.