Mai întâi sare extrasă din apa de mare, care a fost preparat prin evaporarea soarelui lungi, iar ulterior - din depozite de sare se găsesc în diferite locații din întreaga lume. procesul de producție de mai mulți ani a fost un complex și de activitate consumatoare de timp, astfel încât costul este incredibil de scump, a fost un produs rar, care nu își pot permite toată lumea.
Sare - numai minerale comestibile din lume. Fără ea, toată viața este imposibilă, pentru că este sarea face ca organismul uman transporta toate materialele și oxigenul necesar prin vasele de sânge, ajută la mișcarea musculară și dezvoltarea de suc gastric.
Sarea, îmbogățită cu iod și este iodată sare. Utilizarea unor astfel de săruri este că un mare procent din populație în multe țări identificate în corpul de deficit de iod (un impact negativ asupra mediului, produse artificiale). O sare, care a adăugat artificial iod, doar compensează această deficiență.
Folosirea sării cu iod poate ajuta in tratamentul multor boli (tiroidiene, ulcere, hipertensiune, sistemul cardiovascular), în plus față de tratamentul de bază. Este necesar să se adauge sare cu iod în meniul pentru femeile gravide și mamele care alăptează, ajută persoanele care suferă de obezitate și cei care doresc să fie într-o formă fizică bună.
Utilizarea unei sări cu adaos de iod dozat, cum ar fi, de fapt, sare comună. Aportul zilnic de această sare pentru adulți este de 5-6 grame și pentru copii - 1-2, cu respectarea acestei reguli va aborda problema deficitului de iod în organism și nu provoacă o supradoză inutilă.
Pe lângă faptul că este un avantaj particular, sarea poate fi folosită ca profilactică împotriva tuturor acestor boli. Dar, în ciuda tuturor beneficiilor de sare iodată, dar este demn de amintit faptul că aportul său necontrolat poate provoca daune ireparabile.
Sare în bucătărie - Regina. Este imposibil să ne imaginăm cum vasul poate fi preparat fără sare, astfel încât cea mai importantă zona de aplicare a acestui produs - gătit. Pentru toate felurile de mâncare au fost preparate cu gustoase, este necesar să se aleagă un adecvat pentru un caz particular de sare. De exemplu, sare grosier este potrivit pentru o varietate de supe si marinade, media - pentru preparate din pește, legume și carne, sare și măcinat fin este cel mai bine cu salate.
sare iodată pentru conservare utiliza dorit deoarece în timpul încălzirii a pierdut aproape toate proprietățile utile ca rezultat al reacțiilor chimice, produse de oxidare schimba culoarea și aspectul lor.
Pentru a profita din plin de toate proprietățile benefice ale sare iodată, trebuie nu numai competent pentru a alege-l atunci când cumpără, dar, de asemenea, stocate în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să ne amintim că, după situată în depozit sau în magazin aproximativ trei luni, sarea și-a pierdut mai mult de jumătate din proprietăți utile. Ambalajele trebuie să fie întotdeauna sigilate și sare magazin de cumparat necesare într-un recipient închis ermetic.
Conținut legat