secrete culinare împărțit bucătar Luigi Repoli. El are o vastă experiență de lucru cu jucătorii, el știe foarte bine ce alimente sunt importante pentru o dieta adecvata de sex masculin.
Gatiti mai rapid, mai gustoasă și mai sănătoasă cu Ivan Glushkov
Ciao! Mulți oameni cred că dieta de sport monotonă și fără gust, dar nu este: în plus față de piept de pui și orez brun pentru un cuplu, există multe alte feluri de mâncare interesante și ușor de preparat. De exemplu, îmi place să gătesc (și să mănânce) pește și fructe de mare. Astăzi vom lucra cu păstrăv, deși, dacă se dorește poate fi înlocuit și somon - sunt din aceeași „familie“. Ele conțin benefic pentru inima, articulațiile și acid gras omega sistemului nervos-3, esențiale pentru bărbați, în special cei care sunt implicați în sport.
O să-ți spun despre un mod neobișnuit de marinare păstrăv - ca rezultat veți obține un fel de mâncare cu un gust original, în stare proaspătă și foarte corpolent.
Fileu de păstrăv / aceeași dimensiune de piele de somon - 2 bucăți
zahăr brun - 2 linguri
sare de mare Major - 2 linguri
Dill - beam 1-2
Lemon - 2 bucati
Orange - 1 buc
ceapa verde - 1 buchet
Ulei de măsline extravirgin - 200 ml
Hollowware - 1
Recipient din material plastic - 1
prosop de hârtie - 1
folie alimentară - 1
Opresiune (obiect greu) - 3-5 kg
1. Prima fileuri clătiți se usuce bine cu un prosop de hârtie și oase ușor indraznete. Acum prepara amestecul pentru marinata. Pentru a face acest lucru, vom tăia fin mărar, coaja de lamaie si portocala de sodiu pe o răzătoare fină, astfel încât nu a primit coaja albă (acest lucru este foarte important, în caz contrar amărăciunea ar ucide tot gustul).
2. Într-un castron mare, combinati mărar și coaja, se adaugă zahăr și sare, câteva picături de suc de lamaie si portocala. Acum, acest amestec este distribuit peste fileurile și pliați-l piele, bine învelit cu folie. Preforma este pus într-un recipient și se lasă într-un loc rece sub greutatea la 12 ore. Nu-ți face griji, peștele nu prea sărat.
3. După acest timp Ia-pește-l clătiți din amestec, și de stabilire într-un castron adânc, ulei de masline zaley, se presara ceapa tocata. Este important ca acesta a fost muschi de vita in ulei si ceapa. Penultima etapa: film de feluri de mâncare strânse și depozitați-l în frigider timp de 3-4 ore (dacă nu toate mânca la un moment dat, știu: în acest fel, peștele nu vor fi stocate timp de mai mult de trei zile în frigider).
4. În cazul în care peștele este gata, ar trebui să fie tocat fin și cu plăcere nu are-produse suplimentare. Dacă se dorește, puteți moaie în sos de soia amestecat cu o picătură de oțet balsamic, sau pentru a depune un pește pe un pat de salata verde preferat, se adaugă un pic de castravete și sezon cu același amestec de sos de soia cu otet balsamic.
A se vedea, de asemenea, de la bărbați de sănătate