Una dintre modalitățile de a pregăti pește este sărare ei. Puteți utiliza somon, saury, hering, macrou sau hering. Condimente și ierburi le puteți adăuga pe gustul dvs., folosind semințe de coriandru, cuișoare, piper și diferite frunze de dafin. Aceasta reteta pentru decaparea carcaselor utilizate pești mici - hering, astfel încât, în scopul de a murarea casa ei a luat doar 4-5 ore. Dacă va fi gătit un pește mare, crește timpul de preparare a acestuia până la 12-14 ore.
Cum să murarea hering în casă? - Ingrediente:
- hering - 1 kg
- G - 3 linguri
- zahar - 1 lingura
- ienibahar și cuișoare - 3-4 buc.
- frunze de dafin - 2-3 buc.
- container pentru alimente cu un capac
Cum să murarea hering în casă? - Pas cu pas reteta cu fotografii:
După pregătirea tuturor ingredientelor, curățați peștele. Apoi, se amestecă într-un castron adânc de sare și zahăr.
Partea de jos a containerului (hrana necesară) pentru a fi utilizate pentru sărare hering, se presară amestec preparat.
Apoi așterne un sprot într-un rând.
Se adaugă condimente și frunze de dafin.
Se repetă această procedură până când este stabilită ultimul pește (în funcție de feluri de mâncare, toată lumea a obține un număr diferit de straturi). Heringul topsheet stropească asemenea amestec granular, închizând ermetic capacul recipientului și se lasă timp de 2-3 ore într-o cameră.
produs semifinit este apoi răcit în frigider și după 3-4 ore și servește delicioase hering sărat aromate cu cartofi copți, adăugați-l la o varietate de salate, sandwich-uri fac, să ia un picnic.
