Ciuperci congelate prăjite în ulei și sigilate în cutii
- Se clătește și se curăță ciupercile și se taie în capace mari de pe placa.
- Se fierbe apa, a pus ciuperci, sare și se fierb timp de 15 minute după fierbere în apă ciuperci. Dupa apa este drenată.
- Ia-ciuperci, se răcește și se clătește bine.
- Peel și fin toaca ceapa, se prăjește în tigaie topit 10 minute.
- Ciuperci adaugă la ceapă și se prăjește timp de o jumătate de oră sub capota și încă 20 minute fără ea.
- Ciuperci de sare și le aranja din tigaie la bănci.
- Se toarnă ciuperci ulei fierbinte în reziduu oală și prăjire.
- Cap borcane și să se ascundă în liniște într-un loc răcoros pentru stocare de până la șase luni.
Ciuperci congelate, prăjite cu ceapă și cartofi
- Ciuperci tăiate în plăci subțiri.
- Se încălzește o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și așezați ciupercile. Vă rugăm să rețineți că spălare și ciupercile nu trebuie să fie decongelat.
- Fry ciuperci congelate pe foc mediu sau ridicat la evaporarea apei formate (15 minute), se adaugă ceapa și se prăjește 6-7 minute tocat.
- După aceea, se acoperă cu un capac, gatiti ciuperci si ceapa pana cand se inmoaie aproximativ o jumătate de oră.
- Cartofi curat și se taie în plăci subțiri sau cuburi. Este mai bine sa se prajeasca separat și apoi se adaugă ciupercile. se amestecă cu grijă vasul.
- Sare și piper cartofi cu ciuperci, puteți adăuga frunze de dafin. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 5 minute pana cand se inmoaie.
Ciuperci congelate, prăjite în ulei cu morcovi
- Ciuperci congelate nu dezghețate și răspândit în ulei fierbinte în tigaie.
- Odată format apa se va evapora, se prăjesc ciupercile timp de 15-20 minute. Morcovii se adaugă la ciuperci sălbatice timp de 10 minute înainte de prăjire și ceapă - 6-7 minute.
Ciuperci congelate, prăjite în unt și smântână
- Alege o tigaie cu pereți groși și încălzi uleiul.
- ciuperci se prăjește până la dispariția apei în exces.
- ceapa purificată se taie marunt si passiruem în ulei într-o tigaie separată și apoi se adaugă ciupercile.
- Ciuperci și ceapă prăjită crocante 5 minute, se adaugă vasul cremă și se aduce la fierbere.
- Maruntiti ierburi, sare, piper, se adauga condimentele de ciuperci și se fierbe timp de câteva minute, sub capac.
Cu un plus de sute de grame de miere congelate agaric, puteți face întotdeauna o cină ușoară și neobișnuită, surprinde oaspeții și diversifice meniul permanent. Poftă bună!