Mai recent, vinete cu pielea alba cauzata de legume destul de exotice surpriză și luate în considerare. Dar acum s-au stabilit în paturi și chiar un pic împins rudele sale violet, deoarece vinetele albe au o aromă mai blândă și neobișnuită - le lipsește amărăciunea coaja este mai subțire, iar carnea este aproape lipsit de semințe.
vinete alb nu pur și simplu hibrizii derivați din crescătorii convenționale violet vinetele pentru a îmbunătăți palatabilitatea. Faptul că legumele albastre de pigment conțin substanțe antociani speciale - sunt glicozide de plante care dau plantelor o culoare intensă de culoare închisă și un gust amar caracteristic.
In timpul hibridizării pur și simplu biologi au identificat și au obținut acest grad pigment, caracterizat printr-o lipsă de bază de amărăciune și de culoare închisă. Este corect să rețineți că antociani sunt foarte utile pentru sănătatea umană - acestea sunt antioxidanti puternici care protejeaza organismul de radicalii liberi, și care provin radionuclizi. Prin urmare, chiar dacă vinetele albe și gustoase, dar ele sunt inferioare proprietăților de legume violet.
Alegerea unui soi alb de vinete pentru paturi sau sere, ar trebui să fie de preferat la începutul și la mijlocul sezonului legume, care sunt capabile să aducă o recoltă bună, în ciuda condițiilor climatice dificile. Desigur, vinete albe nu diferă în diversitate, cum ar fi albastru, dar alege în continuare câteva:
Ping pong. Acest soi este un favorit printre legumele albe. Original mici (5-7 cm în lungime și cântărind 80-90 g) fructe posedă forme sferice dense fără pastă de amărăciune bine transportate și depozitate. Timpurie cultură coapte - maturitatea tehnică este atinsă după 115-117 zile de la însămânțare.
Iceberg. Fructele alungite (15-20 cm), extins la partea de jos, cu o, nu pulpa gorchaschey alb, dens atingând masele de 150-250, soiul este mijlociu (115-125 zile), rezistent la fluctuațiile de temperatură și de boală.
Swans. vinete timpurie de maturare (98-115 zile), potrivit pentru cultivarea in sol. Fructe cilindrice, lungi (18-25 cm), mari (180-300 g). Coji de fructe carne este de culoare albă gălbuie, foarte fraged. Transportabil, cu randament ridicat, lung poate minți.
Țurțure. maturare timpurie soi cu un strat subțire și lung, cum ar fi într-adevăr turturi fructe de 20-30 cm lungime. Pulpa este suficient de gros, de culoare crem, fără amărăciune. Potrivit pentru cultivarea în seră și în grădină.
Zăpadă. soiurile timpurii de maturare (100-106'C zile) pentru creștere sub acoperire. Fructele sunt lungi (18-20 cm), ușor curbat, cu o suprafață lucioasă, o masă de 280-350, crusta este subțire și delicat, carnea este alb, dens. Este suficient obtinandu - cu 1 sq. m pot fi asamblate 4,5-5,8 kg.
Noapte albă. coacere hibrid timpuriu (100-112'C zile), potrivit pentru cultivarea în grădină. Hardy poate stabili suficient de fructe la temperaturi scăzute. Fructele sunt cilindrice, late, cântărind 200-250 g carne este alb și cremos, dens. Randament - 5,5-6 kg per 1 mp. m.
Ovoidale. Original-clasa de mijloc, concepute pentru zone cu climă caldă. Fructele sunt mici (30-40 g), în formă de ou, cu o suprafață lucioasă albă. Potrivit pentru întreaga umplutura și conserve.
Desigur, acest lucru nu este totul vinete alb. Există mai multe varietăți, gust neobișnuit diferite: ciuperci, carne de pui, nuci. De asemenea, a prezentat o serie de hibrizi intermediari de verde sau violet deschis, dar au un gust la fel ca și legumele albe convenționale.
caracteristici agricole
vinete albe cresc nu este mai dificilă decât de obicei albastru. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că acestea sunt mai mult de căldură-iubitoare. În cazul răsadurilor normale de vinete necesită 17-20 ° C temperatura, apoi legumele albe trebuie să nu fie mai mică de 25 ° C. Mulți cultivatori în procesul de creștere a recurge la stimulente de creștere, ca răsadurile să crească la 2 luni, nu este atât de ușor într-o oală.
vinete alb nu poate tolera un transplant, pentru acest motiv, este mai bine să plantarea semințelor în cupe individuale, apoi la sol, împreună cu mutarea în pământ. Într-un caz extrem, în cazul în care vinete a fost inoculat într-o cutie mare, lăstarii trebuie să se scufunde în etapa de 2-3 frunze adevărate, și apoi doraschivat deja într-un recipient separat.
Legume albe, precum și albastru, sunt foarte exigent la umiditate. udare regulată - un angajament de înflorire abundentă, și, în consecință, o recoltă abundentă. După Pat vinete stropite cu 1 / timp de 2-3 zile. Atunci când valurile de căldură, este necesar să se monitorizeze starea de umiditate a solului - poate să efectueze udare de zi cu zi. Deosebit de important este udarea la timp a plantelor în timpul înfloririi, deoarece în lipsa acesteia, tulpinile de flori va cădea, rezultând o pierdere a randamentului.
Răsaduri cultivate pe un pervaz, incepe sa se intareasca, care transportă cutii în după-amiaza în aer liber. Pentru a evita arsurile pritenyayut răsaduri pentru a le proteja de lumina soarelui.
La începutul lunii mai începe la culturile de legume și verdeață, care din anumite motive nu au fost plantate în ultima lună. Aici vorbim despre aceste verdeturi si legume, cum ar fi morcovi, napi, ridichi, ceapa (pen), patrunjel, spanac, ridichi, marar, mazare, macris, coriandru, dovleac, varză chinezească.
Nu pulverizați îngrășăminte concentrate de grădină sau Vitriol - poate otrava polenizatori insecte. Pulverizarea poate fi realizată karbofosom, dar numai până când plantele cu flori în grădină, dacă este necesar.
În luna mai nu este prea târziu pentru vaccinarea de mere, dar tăierea pomilor fructiferi trebuie acum să fie amânată pentru toamna.
Este necesar să se facă tratamentul profilactic al plantelor de grădină împotriva bolilor: în primul rând prin pulverizare se realizează înainte de înflorire, a doua pulverizare se efectuează imediat după înflorire 1% Bordeaux lichid (100 g în 10 litri de apă).
Începe regulat tunderea gazonului. Pentru a face mai ușor de tăiat, trebuie să meargă pe gazon la momentul opririi. Dacă este necesar, să efectueze mortezat gazon de gazon și de a face îngrășământ. Nu este prea târziu pentru a planta un gazon nou sau de luncă cu iarbă.
Pentru soiurile pitice de castraveți, ardei, vinete și roșii subdimensionate din a doua jumătate a lunii este destul de adecvat cu efect de seră. Castraveți în sere sunt udate cu apă caldă până chiar în zilele însorite dimineața sau seara. În căldura de castraveți cu sistemul lor de rădăcină superficială a nevoilor de irigare într-o zi.