Squid - este plăcut la gust de fructe de mare. Dar este apreciat nu doar datorită gustului său ușoare, dar, de asemenea, pentru proprietăți utile. Fie că este vorba de sănătate calmar utile? Acest produs este bogat in proteine bine digerate, deoarece este posibil să mănânce chiar și copiii și lăsate să se includă în domeniul dietei.
Proprietăți utile de calmari
carne Squid pentru carne umană este considerată animale terestre mai sănătoase. Acesta conține un procent ridicat de grasimi polinesaturate si proteine, care joaca un rol important într-o dietă echilibrată, precum și vitamine, PP, C și oligoelemente (fosfor, cupru, fier, iod).
Continute în arginină crustacee și lizina le clasifică ca componente importante de formula pentru sugari. Această carne nu este colesterol.
Nutrienți squid:
- Vitamina A;
- vitamine B (tiamina, riboflavin, niacin, acid pantotenic, piridoxina, acid folic, cianocobalamină, colina);
- Vitamina C;
- Macroelemente (potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor);
- Oligoelementele (fier, mangan, cupru, zinc, seleniu).
calmar Carnea este, de asemenea, numit un balsam pentru inima. Cuprins în oligoelement produs de potasiu necesar pentru funcționarea normală a mușchilor corpului, inclusiv infarctul cardiac. Potasiul are de asemenea proprietăți diuretice, aceasta ajută aduce corpul lichidelor in exces, pentru a preveni umflarea și creșterea tensiunii arteriale.
În țesuturile calmari extractibile în greutate care afectează secreția de suc digestiv, precum și oferind un gust aparte de produse culinare.
Cantitatea semnificativă calmari carne de taurină, reduce nivelul colesterolului din sânge, făcând un efect anti-sclerotice, reglarea tensiunii arteriale și a contribui la o îngustare a arterelor.
Vitamina E și seleniu sunt de asemenea conținute în calmari, acidul eicosapentaenoic este convertit la prostaglandine, prin aceasta neutralizând săruri ale metalelor grele. Carnea calmar nu este de grăsime, deoarece este un produs excelent dietetic.
Fie calmar uscate de ajutor
Deși producătorii de calmar uscate asigura consumatorii că, după prepararea componentelor utile în calamari sunt, cred că-i 100% nu este încă în valoare de ea. În cazul în care orice vitamine și minerale de prelucrare dispar. Dar acest lucru este mult mai util gustare de chips-uri sau alte snacks-uri.
Nu lăsați fără o atenție la compoziția pachetului de calmar uscate. În cazul în care produsul conține acid sorbic - nu se grăbește să-l pună înapoi pe raft. Acest conservant este sigur.
Mai bine pentru a alege calmar tratați numai cu soluție salină. Acest produs este un gust natural și plăcut.
Alegeți calmar uscate cunoscute producătorii de pe piața internă.
Nu se recomandă utilizarea uscate squid de două ori pe săptămână.
Kalmar este contraindicat în:
Dacă sunteți hipersensibil. Nu se recomandă să mănânce calmar uscate, ele „provoca“ depozite de sare și reține lichid în organism.
Cât de mult poate o zi pentru a mânca calmar
Squid ar trebui să fie o parte importanta a dietei oricărei persoane. Oare calmar în cantități mari utile? Normele ca atare, nu, dar ar trebui să ne amintim că toate lucrurile cu moderatie!
Cum de a alege calmarul
Magazinele sunt vândute în carcasele calmari congelate deja curățate. În acest caz, singurul criteriu de calitate este de culoare. Squid ar trebui să fie de culoare albă, fără nici un patch-uri.
Cum de a găti calmar
Decongelate, cufundat în calmari rafinat deja fierbe apă sărată. După fierbere timp de gătit încă 5 minute.
Rețete sănătoase feluri de mâncare cu calmar
Calamari cu țelină, măsline și ceapă eșalotă
- Se spală calmar în apă rece, se taie în inele subțiri.
- Se fierbe apă sărată. Timp de 40 de secunde în apă clocotită picătură calmari, apoi puneți-le într-un recipient cu gheață. Odată ce calmar sunt rece, scoateți-le din gheață și aruncă-l într-o strecurătoare.
- Se taie tulpini subtiri de telina, masline verzi si ceapa. Legume amestecate cu coaja rasă de lămâie și se condimentează cu ulei de masline si suc de lamaie.
- Adăugați calmar la ingredientele rămase.