Apă plus Fructoza conținute în pepene verde, se pare, a determinat pentru totdeauna gustul. Dar nu, cu toate acestea. Dacă se îngropa în analele istoriei, dar zgâria partea de jos a butoiului pentru țăranul, puteți crea buchet extrem de variat de arome ale acestui boabe minunat.
Este mai bine să se înceapă cu un șoc. Asta e, am dobândit când un copil foarte tineri, prima dată când a văzut bunicul meu mâncând pepene verde. Se taie bucata de cimbru și cu generozitate ca ea. Sare. Pentru a spune că am fost șocat de ceea ce a văzut - să spună nimic. Cu toate acestea, această acțiune nu sa încheiat. Caracterul complet al acestui fel de mâncare paradoxală a dat o bucată bună de pâine neagră (secară în mod necesar (!), Dacă cineva decide să încerce).
De atunci, n-am mâncat pepene verde cu sare, dar în momentul în acest caz, mi-a dat ideea de a mânca pepene verde cu brânză sărată. Este această combinație de dulce cu sărat dovedit încântătoare pentru gustul meu. Încercați-l, poate că pot găsi companioni gust.
Consumul de pepene verde cu brânză de vaci nu recomanda - nu punct de vedere estetic. Dar, dacă se taie în cuburi niște brânză de vaci, cum ar fi cuburi de pepene verde în sine, astfel se toarnă sosul preferat (de exemplu, ulei de măsline), și chiar și marijuana unele l iau (la modă acum rucola, de exemplu), veți obține un minunat gust si salata foarte ușoară. Pentru greutate poate arunca o mână de nuca de pin. Aceasta salata este servit oaspeților și nu este rușine.
Cu toate acestea, mi se pare a fi prea devreme sa mutat în prezent - și în antichitate există încă o mulțime de lucruri interesante. De exemplu, pepene verde sărat. Murături, o recoltare tradițională pentru produsele de iarnă, și fermieri sărat totul. Odată ce am gustat pepene verde - si mi-a placut. Și a rămas în uz această rețetă. Cu toate că acest fel de mâncare este încă un amator. Pepenele verde sărat poate iubi până la moarte, adică, toată viața lui nu sa schimbat, dar cineva a făcut acest fel de mâncare „nu va merge“.
Watermelon îmbibate - o alta inventie țăran. Și acest fel de mâncare este, de asemenea, un amator. Dar merită încercat.
Noi cetățeni, după cum știm, nu există nici un subsol, astfel încât în timpul iernii, toate produsele au învățat o dată pentru a conserva. Este un fel de pepene verde sărat, dar cu tratament termic, dar cu care economisesc, pentru pepenele verde nu este transformat terci. Îmi place foarte mult această rețetă, pe care o voi împărtăși cu voi și.
bucăți de pepene verde tăiat pliate într-un borcan, se toarnă saramură (1 litru de apă, 1 lingură de sare, 1-2 linguri de zahar, 2 linguri otet, cateva catei de usturoi, pătrunjel sau frunze de țelină) fierbere. Incalzeasca, apoi se scurge saramura, se fierbe din nou, capacul și închideți imediat capacul. Un mic truc: borcan inversat înfășurați o patura (de exemplu) pentru a menține cald pe timp de noapte. Gust de pepene verde se transformă conserve ca să-și exprime generația noastră tânără - se răcească.
Îmi place jamon spaniolă, și o dată ca un experiment planificat în pepene verde. Combinația de carne condimentată cu carne dulce suculent mi se părea delicios.
Dacă vă place gustul picant de pepene verde, merge mai departe - adăugați hamsiile în ea (sau șprot afumat). Ei bine, o voință foarte picant.
Nu ai încercat să combine pepene verde cu lamaie? Încearcă. Thrill poate turna doar sucul de pulpa de pepene verde și imediat acolo. Oamenii sunt suspecte și nu doresc să experimentare pentru a începe cu precauție se toarnă suc de lamaie orice salata de pepene verde (care cu brânză de vaci, de exemplu).
Și fără ca gustul dulce de pepene verde poate fi îmbunătățită de manipulare destul de modest. Acordarea de suc și a pus-o pe foc. Când apa sa evaporat, iar fiertură se îngroașă - va foarte dulce și parfumat miere pepene verde-nardek.
Și face dulce gem pepene verde și fructe confiate. Gourmet fericit cu gustul lor.
Încercați-l și vei adăuga la pepene verde ceva din propria lor, favorit - crea propriul gust unic.
