Mulți dintre noi își vor aminti gustul copilariei sochnikov care au încercat în cantina școlii și grădiniței. Rosy, plăcinte semicirculare de aur, care seamănă cu soarele, aluatul sfărâmicios si se termina in mijlocul - caș dulce și suculent! Exact astfel sochniki cu brânză și vom găti astăzi. Aceeași rețetă din copilărie.
Sochniki cu rețetă brânză din copilărie
Conform acestei reteta, aluatul obținut este foarte gustul, nisip, sfărâmicios. Deoarece sochniki coapte GOST, am găsit această rețetă, iar acum cu noi va fi capabil de a găti același fel de mâncare delicios la domiciliu. Și pentru a vă ajuta în acest nostru pas cu pas reteta cu fotografii.
Să încercăm să înțelegem un pic de ce sochnik rumen așa-numitele? Primul lucru care vine în minte, asociația - pentru umplerea brânză suculentă. Dar, brânză de vaci, nu atât de suculent ca, de exemplu, fructe de padure sau fructe. De ce, atunci, un astfel de nume?
Există două versiuni. Primul este că numele vasului vine de la cuvântul „sochevitsa“ - numele antic de linte, folosit pentru a face prăjituri Ajunul Crăciunului fără carne - seara înainte de Crăciun.
Cea de a doua versiune tentativa - sochnika nume vine de la cuvântul „cu o foarte“ bine folosit pentru a fi numit un tort simplu sau rotund aluat Korzhik. Burrito este pliat în jumătate - se transformă sochnik. Aceasta este diferența de plăcintă obișnuită - marginile nu sunt înăbușite.
Mai mult decât atât, sochniki preparate nu numai cu brânză, ci și la alte diverse umpluturi: mere, fructe de pădure, varză; uneori tort pentru sochnika doar unsa cu ulei vegetal sau suprapus pe partea de sus de terci.
Să ne pregătim acum sochnik obicei clasic cu caș. Tu va place! Surprinde cei dragi acest fel de mâncare minunat și gustoase.