În orice sat este prima masă după sacrificare un porc pe o tigaie se prăjește sângele altor oameni cu carne proaspătă, bine, apoi, desigur, de spălare de porc țărani, delicatese mănâncă. Acest fel de mâncare este un amator, m-am pentru o lungă perioadă de timp nu a îndrăznit să-l încerce, până când un vecin nu este convins, iar acum „framanta pentru ambii obraji.“
- 1 kg de cheaguri de sânge de porcine;
- 150 de grame de untură de porc;
- 1 ceapa;
- sare după gust.
Cum de a prăji sânge
cheaguri de sânge a pus într-o strecurătoare și se spală cu jet de apă, va da apa să se scurgă. În timp ce apa curge, felii de bacon mari tăiate
Pune-l într-o tigaie și se prăjește
În timp ce bacon prajit, perie, noroi, și va tăia ceapa
Se adaugă ceapa la tigaie si se prajeste bacon, ceapa începe atunci când aur
Adăugați în tigaie, sânge, pre-felierea cuțit de cheaguri mari
Sare, se amestecă și se prăjește, amestecând, până când dispare tot lichidul, va dura 15 minute.
Finite prajit plăci de sânge și de a impune Servim la masă.
