Pepper are un loc special în bucătăria mediteraneană și balcanică. fructe piper, în funcție de soiuri au diferite forme, culori si dimensiuni. Când cumpărați ardei, asigurați-vă că tija verde a fost proaspăt și luminos, iar pielea este netedă.
Dintre toate legumele dupa piper patrunjel este cea mai bogata sursa de vitamina C. Conform acestui indicator, utilitatea îl depășește chiar și lămâie și coacăze negre! Și acid ascorbic oferă cel mai mult despre tulpinii, care este, în acea parte a fătului, ne-am tăiat departe în timpul curățării.
Înainte de a expune orice minte de gătit piper pentru a fi utilizate mai târziu, într-o salata, este necesar să se spele și elimina tulpinii, se taie cu o porțiune din pulpa, cu atenție și se scot semințele.
Și astfel, Consiliul este pregătit să folosească piper într-o salată bucătari bulgari.
Ardei în salate perfect combinat cu ulei de măsline, de masă obișnuită, vin roșu, cidru de mere sau otet balsamic si un varf de cutit de zahar, patrunjel tocat. ardei coapte foarte bune cu nuci.
Salata de ardei dulci
Ingrediente pentru salata 2 pod roșu, galben pastai 2 și 2 păstăi de ardei gras, 100 g de ceapă, 50 ml de miere lichidă.
Salata de ardei dulci cu verdeață
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, 50 g de pătrunjel, mărar 25 g, 25 g de busuioc, sare, 50 ml de ulei vegetal.
Salata de ardei dulce fiert
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, 50 g de ulei vegetal.
Salata cu coapte dulce piper, usturoi și fructe cu coajă
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, 20 g de usturoi, 100 g de nuci, 50 g de ulei vegetal, 1 linguriță de suc de lămâie sau oțet, zahăr, sare, piper negru - dupa gust, patrunjel - pentru înregistrare ..
Salata cu ardei dulce copt, rosii si castraveti
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 100 g de castravete, 200 g de roșii, 100 g de ceapa sau ceapa verde, 50 g de ulei vegetal, 15 ml de otet, sare, piper negru - dupa gust.
Salata de ardei copți cu roșii și castraveți
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 100 g de roșii, castraveți 100 g, 50 g de ceapă, 50 g de ulei vegetal, pătrunjel, oțet, sare - dupa gust.
Salata cu ardei dulci la cuptor și roșii
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 300 g de tomate 50 g de ceapă, 50 g de ulei vegetal, 10 ml de suc de lamaie, usturoi, pătrunjel, sare - dupa gust.
Salata cu ardei dulci coapte cu mazăre verde și orez
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 1 cana de orez fiert, 1 cană de mazăre verde conservate, 30 ml de otet, 30 ml de ulei vegetal, ceapa verde, sare, zahăr - gust.
Salata de ardei dulci cu ceapa
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, 100 g de ceapă, 30 ml de otet, 50 ml de ulei vegetal, sare, piper - dupa gust.
Salata de ardei dulce cu sos de rosii
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, patrunjel - la gust. Pentru umplutura: 50 ml de ulei vegetal, 30 ml de 3% otet 100 g de ceapă, piure de tomate, sare, piper, zahăr - gust.
Salata de ardei dulci cu mere
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 300 g de mere, 100 de grame de ceapa verde, 60 g de salată, 50 ml de ulei vegetal, 20 g de zahăr, pătrunjel, sare - dupa gust.
Salata de ardei dulci cu mere și sos de roșii
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 100 g de mere, 100 g de ceapă, 1 cățel de usturoi, sare, zahăr, pudră de piper verde - după gust.
Salata de ardei dulce cu roșii
Ingrediente pentru salata: 300 g de ardei roșu, 100 g de roșii, 100 g de ceapă, 2 linguri. mărar tocat, 50 ml de ulei vegetal, 1 lingura. lingură de suc de lămâie, catei de usturoi 3 2-, sare, piper - dupa gust.
Salata de ardei dulci cu rosii cherry
Ingrediente pentru salata: Pentru 1 ardei grași roșu, verde și galben, 150 g roșii cherry, o jumatate de suc de lămâie, 50 de grame de nuci de pin, 30 ml de ulei de măsline.
Salata de ardei grași, roșii și castraveți
Ingrediente pentru salata: 300 g de piper, 100 g de castravete proaspăt, 200 g de tomate 50 g de ceapă, ierburi, sos pentru salata 30 ml de oțet și 30 ml de ulei vegetal.
Salata de ardei dulci cu roșii și murături
Ingrediente pentru salata: 300 g de ardei roșu, 100 g de muraturi, 200 g de tomate 50 g de ceapa verde, 1 lingura. mărar tocat sau pătrunjel, 50 ml de ulei vegetal.
Salata de ardei dulce cu roșii, castraveți și orez
Ingrediente pentru salata 2 pod roșu și 2 păstăi de ardei gras, 1 cana de orez fiert 100 g de tomate 50 g de ceapă, 100 g de castravete proaspat, sare, zahăr, pudră de piper, oțet - la gust, salata verde - pentru clearance-ul.
Salata de ardei umplute
Ingrediente pentru salata: 500 g de piper, 3 căni de orez fiert, 4- 5 catei de usturoi, 25 g de busuioc verde proaspăt, sare, 50 ml de ulei vegetal 10 -12 frunze de salata, suc de o jumatate de lamaie, 50 g de pătrunjel.
ardei umpluți tăiate în cercuri și loc pe un vas pe frunze de salata, se presara cu suc de lamaie, se presara cu frunze de pătrunjel.
Salata de ardei dulce cu mazăre verde
Ingrediente pentru salata: 300 g de ardei roșu, 200 g de mazăre verde conservate sau proaspete, ceapa 50 g, sare, 30 ml de masca de legume.