Împărtășește „rețete simple de bucatarii diferite: rulouri de primăvară Thai“
clătite de casă crocante de lumină ... Vrei astea?
Apoi, încercați acest simplu clatite reteta thailandeze pe care le puteți amesteca cu diferite umpluturi - legume, fructe, ouă. În Thailanda, acest fel de mâncare ( „ROTI“) este considerat un fel de fast-food în ceea ce privește timpul de călătorie - care este, tipic alimente strada. Se prepară aceste clatite rapid si simplu, nu necesită ingrediente speciale și unele neobișnuite și încă mai au un gust uimitor.
Deci, să ia următoarele ingrediente pentru a face clatite Thai:
Mod de preparare:
- Într-un castron adanc, amestecati un pic de lapte cu ouă. Apoi, se adaugă zahăr, împreună cu sare și se amestecă până la omogenizare, la zahărul dizolvat. După aceea masă și du-te la culcare în mod constant interferează.
- La acest amestec se adaugă cu grijă apă a fost în timp ce amestecarea aluatului cu mâinile. Este necesar să se framinta aluatul timp de aproximativ 10 minute până la o masă elastică omogenă. Acesta ar trebui să semene cu un aluat pentru găluște.
- În final, se împarte aluatul în două părți egale. Fiecare dintre ele învelite în polietilenă sau o cârpă umedă, astfel încât să nu uscat, și se lasă în frigider timp de cel puțin o oră sau două.
- Umplutura este necesar să se pregătească în avans. Va fi necesar, de îndată ce o clătită într-o voință tigaie. De exemplu, bananele pot fi tăiate (inele transversale).
- Dupa ce aluatul este prezent, ne ajunge din frigider, și o bună împărțire mash cu 15 biți. Roll-off de ei bile tencuit pe toate laturile cu ulei de măsline, se acoperă cu folie de plastic și apoi trimite în frigider pentru o jumătate de oră.
- După „salvarea“ a testului din frigider ar trebui să se rostogolească în sooo subțire - în tort translucid. O d Diametrul cel mai tort trebuie să fie puțin mai mare decât diametrul vasului. Nu aluatul este derula pe o suprafata presarata cu faina. Acest lucru se realizează cel mai bine pe suprafata, unsa cu ulei de măsline.
- Încălzește tigaia pe foc mediu, se adaugă un pic de ulei vegetal și răspândirea aluat. Chiar pe partea de sus a aluatului lubrifia oul! Un al naibii de aproximativ jumătate din ouă.
- Imediat după ungere ou pus în mijlocul prăjituri umplutura. Wrap clatite într-un plic. Fry pe o tigaie fierbinte la doar un minut. Apoi intoarce si se prajeste cealalta parte.
- clatite finite ne plasa pe hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. După aceea, clătită Thai tăiat în mai multe bucăți, se toarnă topping. Acum poti avea. Și cel mai bine este să facă acest lucru cu ajutorul scobitori.
Apropo, la clătitele Thai perfect horchata mexican potrivite (migdale băutură răcoritoare).
Va dorim o ispravi culinare de succes și Appetit bon!
Foto: lui chooyutshing, alykat lui, Renée S. Suen lui