În cazul în care gazda stie reteta de carne de porc la cuptor cu brânză, roșii. va, fără ezitare, să fie în măsură să surprindă oaspeții lor în timpul cinei festive, precum și pentru a aranja o cină de familie cu adevărat memorabil pentru cei dragi. Fiecare familie are secretele sale, cum să gătească feluri de mâncare suculente din carne, iar dacă vorbim despre carne de porc, toate retetele sunt foarte simple și accesibile. Tomate dau carne de aciditate, și datorită cărnii de brânză primi suculență suplimentare.
Rețetă de carne de porc la cuptor cu brânză, roșii
Cunoscând rețeta de carne de porc la cuptor cu brânză, roșii, pas cu pas. va fi capabil să vă rugăm gospodăriile lor delicioase preparate de casă în fiecare zi, cu toate că, desigur, atunci când este vorba de carne de porc, locul pe masa de vacanță. Ca feluri de mâncare pe fiecare zi, această rețetă nu va funcționa exact așa cum este foarte supărătoare, și o bucată de carne de porc este muschiulet necesar pentru a lua cele mai bune, și, în consecință, cel mai scump. Dar este util pentru tine, dacă așteptați vizita oaspeților și a rudelor, este o modalitate foarte bună de a convinge pe toata lumea cu talentul său culinar.
- Carne de porc muschiulet - 1100 grame
- Brânză durum - 100 grame
- roșii mari - 2 buc.
vom lua pentru marinata:
- Uleiul de masline - 2 linguri
- muștar franțuzesc - 50 g
- Usturoi - 4 catei
- piper proaspat macinat - o jumatate de lingurita
- Nuca de muscat - o treime dintr-o linguriță
- Rozmarin - un cuplu de crengute
- Sare dupa gust
În ceea ce privește sarea, bucătari cu experiență nu recomandăm adăugarea de sare în marinată, deoarece stimulează secreția de suc, astfel încât sucul frunze tranșarea și carnea devine dryish. Sare de carne de porc ar trebui deja în timpul gătitului, sucuri când „conservat“ în crusta.
O reteta delicioasa pentru carne de porc la cuptor cu brânză, roșii necesită nu mai puțin de selecție atentă de muschiulet de porc, la opțiunea feluri de mâncare noastre festive cap de piept perfectă, poate chiar Mușchi de pe os. Dacă selectați decupajul de pe os, în aceeași formă și ea este necesar să se coace, și apoi puteți aplica piese frumoase de carne la masa, tăierea lor „de pe os“. Dacă tăierea au folie în plus bucăți de grăsime, acestea trebuie să fie tăiate înainte de preparare.
O bucată de carne trebuie spălate sub jet de apă și uscați excesul de umiditate din prosoape de bucătărie. Apoi, este necesar să se facă tăieturi pe lungimea de o bucată, fără tăiere carne la sfârșitul anului. Acesta va fi un piese la carte, iar crestături vor avea loc felii de roșii și brânză.
Nu uita la marinat carne și usturoi trecut prin chesnokodavku, se amesteca intr-un bol cu ulei, se adaugă la amestecul de condimente - piperul macinat, nucsoara si cateva crengute de rozmarin (puteți utiliza rozmarin uscat într-un număr de ciupituri). De asemenea, în amestec trimite muștar și fasole și apoi se amestecă bine se amestecă.
Gata-mix trebuie să fie pregătite cu atenție pentru a lubrifia muschiulet de porc care a pătruns toate secțiunile. Este de asemenea posibil și sare de carne de porc, în această etapă de pregătire. Carnea în marinată ar trebui să fie lăsat în frigider timp de cel puțin trei ore, sau îl puteți lăsa pe toată noaptea, rău de la ea nu va, dar vei fi sigur că carnea este marinata suficient de bine. Asigurați-vă că carne ar trebui să acopere cu folie să-l păstrați gâfâie. Chiar daca gatesti cotlet cu roșii. este încă posibil pentru câteva ore pentru a murarea felii.
Atunci când carnea este marinata, puteți trece la următoarea etapă de preparare brânzei ar trebui să fie tăiate în plăci și felii de roșii. Felii de brânză și roșii ar trebui să fie introduse în incizie. Apoi, chestii carnea ar trebui să fie înfășurat în mai multe straturi de folie, pus într-o formă și trimite în cuptor.
Cuptorul trebuie să se încălzească mai întâi până la 200 de grade, va pregăti carnea de porc timp de 75 de minute, atunci este necesar să se taie folia superioară și la cuptor timp de 15 minute până la crusta rumenita. Când este terminat de gătit, puteți scoate folia și se taie pieptul să ajungă pe un piese la carte. Hrănirea fel de mâncare din carne la masa, se decoreaza cu felii de legume proaspete si plante aromatice. Și dacă aveți dubii cu privire la alegerea unui fel de mâncare, aceasta tocană de legume se potrivesc perfect. În plus, file de pui cu roșii și brânză pot fi preparate în conformitate cu aceeași rețetă, reducând ușor timpul de gătire.
O reteta delicioasa pentru carne de porc la cuptor cu brânză, roșii
După cum puteți vedea, nu este nimic complicat despre procesul de modul de a găti rețeta de carne de porc la cuptor cu brânză, roșii de pe masa de sărbătoare, dar dacă sunteți în căutarea pentru o mai simplu rețete pentru meniul de zi cu zi, avem de asemenea câteva opțiuni simple. Și amintiți-vă că orice rețetă de carne sunt roșii coapte perfecte cu brânză.
Pe o foaie de copt se va potrivi 6-7 bucăți de carne de porc, tăiat în carne și oase nu ar trebui să fie foarte subțire, pentru că atunci ei vor trebui să bată cu un ciocan. Fiecare piesă de pe ambele părți trebuie să adăugați sare și piper, apoi le-a pus pe o foaie de copt. Pre-coacere este necesar pentru a deschide folia sau copt si se unge cu putin ulei.
Cel mai important, servesc carne la cuptor cu branza la masa fierbinte, se pare suculent și foarte gustos. După răcire, din păcate, carnea își pierde gustul său.