ulei de măsline (sau alte legume) - 1 lingura. l.;
lichid de miere - 1 lingura. l.;
praf de chili (sau sos Tabasco) - 0,5 linguriță ..
Tigaie sau cratiță se toarnă vin sec, se adauga ceapa tocat si usturoi, se fierbe, se reduce căldura și se fierbe sub capac închis la foc mic 7 minute.
tulpina de vin intr-un castron, arunca ceapa si usturoi. Adăugați la vin fiert, pudră de muștar uscată și sare și se amestecă bine. În cazul în care vinul va fi suficient (ulcerelor), se adaugă apă fierbinte la consistența dorită.
Pentru a adăuga muștar, pasta de tomate și ardei iute.
De asemenea, se toarnă într-un amestec de ulei de muștar de măsline.
Și pentru a adăuga miere lichidă. Încă o dată, un muștar bun, se amestecă până la omogenizare.
Pune muștar într-un borcan de 250 de grame curat, uscat, șurub capacul. Lasă muștar până se răcește la temperatura camerei, după care trebuie să fiarbă încă în frigider timp de 2-3 zile.
Pe lângă pentru a pregăti delicioase și delicat muștar Dijon pot fi folosite în alte scopuri. Acuitate în muștar Dijon, desigur, există, dar un fel de lumină și nu la fel de vizibile ca în muștar convenționale.
Poftă bună!
articole similare
