ingrediente:
- pui mic aproximativ 1,3 -1.5 kg
- 2 cepe
- 2 morcovi
- sare, piper, condimente
- ardei iute la voință
- sucul de la 1 lamaie
- pastă de tomate (cel mai frecvent) 4 - 5 linguri
Metoda de preparare
Bird se taie în bucăți de dimensiuni medii și îngrămădite într-o tigaie în care marinat. Separat se amestecă pasta de tomate, sare, piper, condimente, ardei iute, și suc de lămâie. Adăugați puțină apă la consistența marinată era ca smantana lichida sau iaurt. Ceapa se taie în subțire semi-inele, trei morcovi pe o răzătoare grosier sau coreeana. Se amestecă bucățile de pui, legume, sos de rosii, totul este bine și se amestecă uniform carnea de pui și se lasă la marinat timp de câteva ore. Apoi Incalziti cuptorul la 190 ° C, carnea de pui cu marinata in forma sau pune pe tavă și se coace fixată la 50 - 60 de minute, până când fierte și rumen. Poftă bună.