Recunoaste, cât de des vă acorde o atenție la etichetele produselor alimentare?
Și dacă plătiți, le studia sau doar arunca o privire rapidă la totalul de calorii, greutatea si data fabricatiei?
Pentru mulți dintre noi, toate aceste tabele, cifre și procente de pe ambalaj sunt o mulțime de ciudat (și cine știe ce corect) informațiile. Cu toate acestea, pentru că este posibil să se adune o mulțime de bun. Vom intelege ce eticheta ne spune.
Pe cele mai multe etichete indică informații generale cu privire la valoarea nutrițională a produsului: valoarea sa calorică (în kilojouli sau kilocalorii), cantitățile de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și anumite oligoelemente, cum ar fi sodiu sau de calciu și vitamine.
De obicei, astfel de informații sunt furnizate la 100 g de produs, dar uneori se poate vedea calculul pe portie (per portie) și o indicație de cât de multe grame conținute într-o singură porție, sau cât de multe portii conținute în ambalaj.
Pe unele pachete de produse finite puteți vedea tabelele care indică ce procent din valoarea de zi cu zi a unui nutrient conținută într-o porțiune a produsului. Aceste diagrame sunt de obicei situate pe vizibil (față) partea laterală a pachetului și sunt destinate în principal pentru compararea rapidă a produselor principalilor parametri (cum ar fi calorii, grăsimi, zahăr, sare), la cumpărare. Adesea, aceste cifre sunt marcate de diferite culori: roșu, galben, verde - sensul lor este intuitiv.
Există cifre orientative care ajută la a face o reprezentare cu privire la conținutul de nutrienți fără calcule complicate. Acestea se referă la substanțe care trebuie să fie limitate. Ele sunt de ajutor să-și amintească.
Mulți: mai mult de 5 g la 100 g
Mici: mai mică de 1,5 g la 100 g
Mult: mai mult de 22,5 g la 100 g
Mici: mai puțin de 5 g per 100 g
sare
Mulți: mai mult de 1,5 g la 100 g (sau 0,6 g de sodiu)
Mici: mai puțin de 0,3 g la 100 g (sau 0,1 g de sodiu)