- Tipul de bucătărie: Rusă
- Dish Tip: Fel principal
- Nivelul de dificultate: Începător, Mediu
- Adauga la Favorite
Risotto se adaugă adesea leguminoase: fasole, mazăre, năut, fasole si linte. Testat Amestec de secole aroma de orez și leguminoase sunt bine cunoscute. pilaf mult mai rar, cu adaos de porumb sau orz. Pilaf realizate din hrisca - este un fel de mancare rar, dar rețete pilaf gătite pentru clasic, acest fel de mâncare este foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. Pentru început, puteți încerca să gătesc Pilaf de hrișcă cu carne de pui. Sau, mai degrabă, cu piept de pui. Acest fel de mâncare este gătită mult mai repede decât cu pilaf de orez clasic.
ingrediente
- piept de pui - 1 buc.
- morcovi medie - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- catei de usturoi - 3 bucati.
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- hrișcă - 1.5 cesti
- Zira - 0.5 lingurite ..
- agrișă - 0.5 lingurite ..
- sare - dupa gust
Evaluarea medie a acestui fel de mâncare
3 persoane au apreciat reteta
Pas cu pas reteta
Începem să gătească Pilaf hrisca cu carne de pui: În primul rând, aveți nevoie pentru a separa pieptul de pui de carcasă de pui răcit. spălare carne și se procedează la tăierea acesteia.
Se taie carnea de pui în bucăți mici, despre cum să tocană. Se prepară un morcov, o ceapa si cativa catei de usturoi.
Pune pe foc mediu o tigaie adâncă, puteți utiliza o tigaie cu acoperire non-stick. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește. Se taie morcovii în felii mici și ceapa pot fi tăiate în inele și jumătate sau inele sferturi.
hrișcă Promoem. Se gătește foarte repede, așa că nu vom fi înmuiate în apă clocotită ca orez. Se prepară condimentele principale pentru pilaf cu carne de pui hrisca: chimen, agrișă si unele catei de usturoi.
Ulei Haskalah. Omit de tăiere într-un morcovi si ceapa oală, toate se amestecă și după 3 minute adăugați felii piept de pui. Toate se amestecă și se prăjește zirvak la foc mediu timp de cel puțin 5-7 minute. Prevenirea penetrare metal. spatula de lemn trebuie să lucreze întotdeauna în mâinile tale.
După prăjire zirvak, adăugați chimen, agrișă și sare în ea.
Se toarnă în tigaie cu zirvak 1.5 cesti de apa clocotita, diminuează focul și se fierbe timp de 25 minute un alt zirvak.
Acum puteți adăuga în hrișcă zirvak și căței de usturoi întregi. Aplatiza hrișcă într-o cratiță și să se întoarcă pilaf pe foc. Gatiti pilaf hrișcă la foc mic. Reguli cu pilaf de orez comun. În cazul în care partea de jos a vasului este un pic de apă, și hrișcă este aproape gata, opri furnizarea de energie termică. Scoateți tava de la căldură și închideți capacul. După 10 minute, resturile de hrisca va absorbi apa și să devină sfărâmicioasă.
Pilaf hrișcă de pui gata. Am întins pe plăcile de diapozitive plate. Se decoreaza cu legume si ierburi. Serviti pe masă.