Pentru copii diagnosticați cu alergii alimentare de multe ori prescrie diete speciale hipoalergenice non-specifice, care ar trebui să fie întotdeauna respectate. Baza acestei diete este eliminarea completă a acestor alimente și produse care sunt caracterizate de o activitate de sensibilizare ridicată.
De asemenea, sunt excluse acele produse care conțin în compoziția lor de uleiuri esențiale și extractibile, componente de conservare, aditivi, esențe de fructe:
- guma de mestecat;
- sifon;
- prăjituri și produse de patiserie, înghețată;
- mezeluri, conserve;
- alimente sarate;
- piper, hrean, ceapă brută;
- muștar;
- condimente iuti;
- ridichi și ridiche;
- usturoi;
- hrănitoare ciuperci, pește, pui sau orice bulion de carne, și așa mai departe.
Și cu toate acestea restrictie de dieta unui copil ar trebui să fie echilibrat, saturat esențial pentru creșterea și dezvoltarea de oligoelemente, vitamine și substanțe nutritive. Cu alte cuvinte, alimente pentru copii ar trebui să respecte pe deplin toate cerințele existente ale unui regim alimentar echilibrat, nevoile fiziologice ale firimiturile trebuie să fie prevăzute cu cantitatea potrivită de calorii.
Ce ar trebui să fie o parte a unei diete hipoalergenice
Există anumite alimente care trebuie să fie neapărat prezente în meniul copilului până la trei ani, pentru că trupul său este în curs de dezvoltare și lipsa unui element de vitamine sau de urmărire poate afecta negativ organismul rămâne.
Ouă și produse lactate, în orice caz, nu ar trebui să fie excluse din dieta copilului. La urma urmei, are o valoare nutritivă ridicată. Hraneste copilul tau ouă fierte nu mai mult de o dată pe săptămână. Apropo, nu uita ca alergen de proteine este mare pentru copil decât gălbenușului.
Dacă doriți să bea lapte pentru copii, asigurați-vă că să-l fiarbă nu mai puțin de cincisprezece minute înainte de a utiliza. De asemenea, nu exclude consumul de baby branza degresata, branza de vaci, smântână, produse din lapte fermentat.
În ceea ce privește grăsime, de asemenea, ei trebuie să fie în regimul alimentar al unui copil sub trei ani. Încercați să folosiți uleiuri vegetale, da preferință la tipurile rafinate (rapiță, măsline, floarea soarelui). Dar limita consumul de unt.
Încercați să includă în dieta copilului lor astfel de carne. ca curcan, miel, iepure, carne de porc macră. Există puține secrete de care aveți nevoie să vă amintiți. Deci, carnea bovine tinere va fi un mare alergen decât cea a animalului, care este mai în vârstă. În plus, alergenicitatea carnea va fi mai puțin dacă este congelat, apoi decongelare, gatiti pentru o lungă perioadă de timp.
Crupe, asigurați-vă că pentru a include în dieta. Preferați orez fiert apa, porumb, orz, ovăz și terci de hrisca, ea poate fi, de asemenea, una sau două ori pe săptămână pentru a hrăni copilul fiert pastele.
Nu exclude legumele din puterea copilului. Să fie vinete, dovlecei, napi, cartofi, nu castraveți cu efect de seră, salata verde, dovleac, dovlecei proaspeți, nap și varză. Înainte de a hrăni copilul lor, se înmoaie legumele pentru câteva ore în apă obișnuită. Încercați să alimentați-l legume de casă, nu a cumparat-in.
Bace și fructe ar trebui să fie, de asemenea, prezente în dieta de firimituri. El poate da verde mere, pere, agrișe, Brusnichka, afine, cireșe, crema, merișor, afine. Mai putine alergeni sunt acele fructe care au fost depozitate în frigider, coapte sau fierte compot de ele.
Lăsați băuturile pentru copii, apă minerală, ceai neindulcit, suc din fructe permise.
Pâine poate fi gri, negru sau alb, va fi, de asemenea, util pentru crochet.
Numărul de produse ar trebui să fie, de asemenea, ajustate, totul depinde de vârsta copilului. Deci, copiii de la 3 la 6 ani pot mânca alimente într-o sumă pe masă:
- cereale nu mai mult de 40 de grame;
- Pasta nu este mai mult de 20 de grame;
- iaurt sau lapte fiert la 400 ml;
- brânză de vaci, nu este mai mare de 35 grame;
- crema de 5 grame;
- 30 g unt;
- 10 grame de ulei vegetal;
- carnea de cel mult 175 de grame;
- cookie-uri și biscuiți, nu sunt mai mult de 10 grame;
- Cartofii nu mai mult de 220 de grame;
- legumele nu sunt mai mult de 120 de grame;
- 150 grame de fructe;
- 150 de grame de pâine;
- Ceaiul de 400 ml;
- zahăr nu este mai mult de 45 de grame.
Grupa de vârstă de la 7 la 11 ani:
- cereale nu mai mult de 50 de grame;
- Pasta nu este mai mult de 25 de grame;
- iaurt sau lapte nu mai mult de 450 ml fierte;
- branza nu mai mult de 70 de grame;
- crema de 5 grame;
- 40 g unt;
- 15 grame de ulei vegetal;
- carnea nu este mai mare de 230 de grame;
- cookie-uri și biscuiți, nu sunt mai mult de 15 grame;
- cartofi nu mai mult de 270 de grame;
- legumele nu sunt mai mult de 160 de grame;
- 200 grame de fructe;
- 220 de grame de pâine;
- Ceaiul de 400 ml;
- zahăr nu este mai mult de 50 de grame.
Grupa de vârstă de la 11 la 14 ani
- boabe de cel mult 70 de grame;
- Pasta nu este mai mult de 30 de grame;
- iaurt sau lapte nu mai mult de 500 ml fiartă;
- branza nu mai mult de 70 de grame;
- crema de 5 grame;
- 40 g unt;
- 15 grame de ulei vegetal;
- carnea nu este mai mult de 280 de grame;
- cookie-uri și biscuiți, nu sunt mai mult de 20 de grame;
- cartofi nu mai mult de 350 de grame;
- legumele nu sunt mai mult de 200 de grame;
- 250 de grame de fructe;
- 300 g de pâine;
- Ceaiul de 400 ml;
- zahăr nu este mai mult de 50 de grame.
Pe aceasta dieta (hipoalergenic) copilul trebuie să fie păstrate timp de cel puțin zece zile. În cazul în care nici un rezultat pozitiv, este necesar să se dezvolte cu ajutorul unei diete alergolog speciale, individuale. Asigurați-vă că copilul a fost alimentat fracționat, cel puțin de 5 ori pe zi. Dacă el are constipație, atunci ar trebui să crească consumul de alimente cu fibre dietetice, cum ar fi de dovleac, dovlecel, suc de fructe, tărâțe.
Nu lasa firimiturile dupa masa sa se intinda, chiar și câteva ore este ca, joaca, alerga despre. Și nu uitați, alergie la alimente de sine într-un copil poate fi afectată de consecințe negative, atât de încredere medicul în această problemă sensibilă.
înrudit
Prevenirea alergiilor alimentare la copii
Detaliu.