sărmăluțe, atât în grădiniță
Carne - 500 g
Varza - 1 kg
Orez - cupe (250 ml).
Ceapă - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Făină de grâu - lingura
Unt - 25 g
Ulei vegetal - 5 linguri
Pasta de tomate - 5 linguri
pesmet - 50 g
Sour - 50 g
Sare - dupa gust
Mod de preparare:
1. Carnea, dublu manivelă printr-o mașină de tocat carne, umplutura si gata fiert la foc mic. Acest lucru înseamnă, să-l pună pe tigaie și tocană în suc propriu.
2. Orez du-te, se spală, se fierbe mizerie sfărâmicios.
3. Ceapa se taie cuburi mici, se prăjește.
4. Se adaugă ceapa și orez la carne, se condimentează cu sare și se amestecă.
5. varză tăiat în bucăți în fâșii fine. Sblanshirovat podsolonnom în apă clocotită până se înmoaie, se aruncă într-o sită - să se scurgă supa.
6. varză opărite amestecat cu carne, orez și ceapă, se toarnă bulion sau apă, se adaugă pasta de tomate. Fierbeti timp de 30-40 minute.
7. În termen de 10 minute până la gata să se prajeste faina in unt si se adauga la varza.
sarmale leneș „știu cum“ la grădiniță încă mai există în formă de chiftele. În acest scop, este necesar să se transforme tocătura cu ceapa si varza.
8. Se adaugă la greutatea varză carne de chiftele de orez, sare și formă. le Șnițel în pesmet.
9. Ceapă fin tocate, grătar morcovi pe o răzătoare grosier. Partea de jos a formei rezistente la căldură de unsoare cu ulei vegetal. Priporoshit ras morcovi și ceapă.
10. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Pune într-o rezistente la căldură vase sarmale leneș și trimite la cuptor timp de 15 minute - pentru a apuca firimiturile.
Legume sau carne bulion smântână și piure de tomate. Se toarnă acest bulion „sărmăluțe leneș“ și tocană în cuptoare 45-50 minute.
Omleta la grădiniță
Ouă - 3 buc.
Lapte - 150 ml
Sare - 1/2 linguriță
informații
1. Ouăle se spală bine și rupe în ceașcă.
2. Se adaugă lapte, sare și se amestecă cu o furculiță.
3. Se toarnă amestecul într-o formă unsă.
4. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 minute, fără a deschide ușa în timpul gătitului.
5. Bon Appetit!
Caserola, atât în grădiniță
500 gr. brânză de vaci (eu iau întotdeauna caș umed, procentul de grăsime pentru mine nu este important)
100 gr. zahăr
100 gr. griș
50 oz. lapte
50 oz. unt (unt ar trebui să fie moale).
2 oua.
sac de vanilină
Branza de vaci, zahăr, ouă, unt dedurizată, lapte, vanilie pus într-o ceașcă, bate bine cu un mixer și se toarnă încet, grișul, astfel încât nu au existat cocoloașe.
Greutatea terminat a pus într-un vas de copt. Se lasă 40 minute să se umfle manki.Vypekat într-un cuptor la o temperatură de 180-200 grade, aproximativ 30 minute, până capătă o culoare aurie, dar timpul de coacere va depinde de dimensiunea formei. Forma mică, caserola de mai sus.
Supa de lapte ca la grădiniță
Pasta - 150-200 g
Lapte 6% - 500-700 ml
Apă potabilă - 1 litru
Sare - 1/2 linguriță
Unt - 30 g
Paste prost fierte în lapte. Oricare ar fi. Prin urmare, prepararea de supă de lapte, începe cu apă.
Pentru a pregăti două porțiuni, măsurați polukilogrammovoy un al treilea pachet de paste.
Se fierbe într-un litru de apă cratiță. De îndată ce fierbe, se adaugă jumătate o lingură de sare și se presară în pastele. Așteptați pentru re-fierbere și se amestecă pastele, astfel încât acestea să nu se lipesc la partea de jos. Se fierbe timp de cinci minute.
paste semi-fabricate într-un pliu strecurătoare.
În tigaie goală se toarnă o jumătate de litru de lapte și o aduce la fierbere. Întoarceți-paste la lapte de fierbere. Cantitatea de lapte depinde de densitatea de supa pe care doriți. Cineva care îi place densitatea clasic, și cineva nu atât supa de lapte ca „paste în lapte“ pe gustul lor.
Se amestecă și prisolit un vârf de cuțit de sare. Așteptați pentru re-fierbere. Reducerea puterii plăcii la nivelul de „sub medie“ și se fierbe timp de inca 10 minute.
Se serveste supa fierbinte prin adăugarea la fiecare porțiune dintr-o bucată de unt.
tocană de carne, atât în grădiniță
Carne (vită, porc) - 0,5 kg.
Ceapă - 1 cap.
Morcovi - 1 buc. (Nu poate)
Făină - 1 lingura. L
Pasta de tomate 1 linguriță
Smantana - 1 lingura. l (nu pot)
Frunze de dafin - 1 buc.
Murarea dimensiune medie - 1 buc. (Sau mai multe kornishonchikov mici). Nu ar fi un castravete.
Sare dupa gust - aproximativ 0,5 linguriță
1. Carnea se taie în bucăți mici.
grătarul Castravete sau coaja si se taie in cuburi mici.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Morcovii grătar pe răzătoare mediu sau fin.
2. Carnea se prăjește ușor în ulei vegetal, la partea de jos a vasului.
Se adaugă ceapa și morcovul și tocană în suc propriu timp de aproximativ 5 minute.
Completați cu apă, astfel încât carnea a fost acoperită cu apă.
Fierbeti, acoperit timp de 40 minute.
3. Pe parcursul acestei perioade, diluate în jumătate de pahar de apă caldă - 1 linguriță de roșii pacty, 1 lingura. o lingură de făină și 1 lingura. o lingură de smântână. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
4. Adăugați castravetele de carne, a pus o frunză de dafin, piper trei lucruri pot fi, mazăre, sare dupa gust, se fierbe timp de 10 minute.
Gulaș agitare constantă, se toarnă amestecul de făină-tomat.pasta-crema. Gulaș in fata incepe sa se ingroase.
Pune în 10 minute mai mult.
În cazul în care apa de stingere fierbe - se poate turna apă clocotită. Dacă dintr-o dată dovedit Gulaș prea gros - se poate dilua cu apă clocotită până la o grosime dorită.
Syrnichki cu lapte dulce și sos de smântână, cum ar fi la grădiniță
500g de brânză în ambalaje convenționale (de 200g). Mai bine nu foarte gras, dar principalul lucru care nu este uscat sau vândut de greutate (dar fără aditivi)
2 oua. vanilie zahar - 1 pachet de zahăr după gust (I 2 linguri.)
125 de grame de făină (sau 1.5-2 linguri de brânză de vaci pe un ambalaj la 200g)
Faina de dezosat 0.5-1 sticla.
(Obținut din 2 tigai syrnichkami)
Frecați ouale cu vanilie si zahar simplu.
Adăugați brânză de vaci și se framanta toate bine, vymeshivaya (eu o fac cu o furculita)
Se toarnă porțiuni, sub agitare, toată făina (1,5-2 lingura la 200gr. Brânză), cernere printr-un filtru de impurități direct în aluat. Framantati totul bine cu o furculiță.
Se toarnă pe bord 0,5-1 ceașcă de făină și netedă. Pune aluatul. Un faina se presara putin pe partea de sus a plăcii și rola cârnați. Făină la aluat nu interferează. Ea dezosat numai cheesecakes.
Se taie în aproximativ 2 cm, cuțit syrnichki, obvalivaya cu 2 laturi faina imediat, mangaie, cutit doar priplyuschivaya.
Ponderea pe bucata tigaie de unt amestecat cu ulei vegetal. Odată ce suieratul de petrol, a pus nu foarte aproape unul de altul syrnichki. Focul potolit pentru mediu și se fierbe până la marginile ușor rumenit și de jos. Coperta nu acoperă (în cazul în care capacul de acoperire Imediat, raspolzutsya cheesecakes).
Întoarceți și numai apoi se acoperă cu un capac.
Reduceti căldura la cel mai mic și se fierbe pana cand se inmoaie (min. 3-5). În cazul în mijloc, a devenit convexă, apoi syrnichki gata. Principalul lucru nu este overcook (t. E nu a ars)
Cheesecakes nu se poate prăji, și se coace în cuptor, așa cum se face în grădinițe. La T-180 de grade. pe o foaie de copt, unsa se coace pana de culoare aurie.
200 ml. lapte
2 h. Făină L
2-3 linguri. l de apă caldă
Zahăr după gust (I 1 lingura. Lingură)
1-2 linguri. L crema de orice conținut de grăsime
lapte cu conținut scăzut de energie a adus la fierbere. In timp ce laptele încălzit, diluat într-o ceașcă de 2-3 linguri. linguri de apa calda si 2 ore. făină l. Se amestecă bine cu o furculita. Se toarna laptele la fiert, amestecand constant. Se aduce la fierbere și se ingroasa, amestecand. Eliminați. Se răcește ușor. Se strecoară printr-o sită, dacă sunt formate dintr-o data cocoloașe melenkie, se adauga 1-2 linguri. Turnati smântână. Se amestecă bine. Sos este gata.
Puteți fi udate syrnichki, caserole, budinci. După răcire, sosul se ingroasa, dar nu de mult. Dacă sosul transformat vâscoasă, acesta poate fi întotdeauna diluat cu apă caldă unele la grosimea dorită.
Compot de fructe uscate, cum ar fi în grădiniță
Mere - 150-200 g;
prune - 70-100 g;
caise - 50 g;
Perele - 50;
zahăr;
suc de lămâie sau acid citric.
1. Curățați toate componentele compotul, în cazul în care acestea sunt puternic suprauscată, apoi le înmuiate în apă fiartă caldă timp de 10-15 minute.
2. Ne umple oala smalțului 3 litri de apă și se aduce la fierbere.
3. Arunca o primă mere și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.
4. Apoi, răspândirea rămas se usucă și se continuă fierberea aproximativ o oră.
5. La sfârșitul gătitului, în cazul în care compotul era prea gros, format din apă și se toarnă zahăr după gust.
6. Se fierbe până se dizolvă zahărul. Se toarnă acid citric pe vârful o linguriță sau se toarnă suc.
7. Scoateți cratita de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă până când se răcește în bucătărie.
8. emite un loc rece pentru a bea din prezent cel puțin câteva ore.