Paste - este cea mai importantă, cea mai veselă și solemnă a tuturor sărbătorilor creștine. Cuvântul „Paști“ - ebraică, înseamnă „trecere“ și „libertate“. Paștele pentru creștini este trecerea de la moarte la viață veșnică. Prin urmare, acest festival este celebrat solemn.
Mulți oameni asociază cu arc, sunet vesel de clopote, strigăte de „Hristos a înviat“, ouă pictate și prăjituri aromate. Dar aici e problema - și atunci când aveți nevoie de cuptor prăjituri și ouă vopsite? În acest articol, vom răspunde la ea.
săptămâna Sfântă
În ultima săptămână înainte de Paști, există multe de făcut. Este necesar să se pregătească pentru această zi importantă, atât spiritual cât și material. Cum pot să fac totul?
Joia Mare - probabil cea mai aglomerată zi din Săptămâna Sfântă. Aceasta este ziua în care a fost Cina cea de Taină, în care Cristos însuși a stabilit împărtășania. În mod tradițional în această zi, fac curățenie în casele lor, toate spălate, curățate, se spală, așa că se numește „Joia Mare“. Și oul este cel mai bine să-l picteze joi.
De asemenea, de obicei joi framanta aluatul pentru prajituri, dar nu interzis prăjituri cuptor și de altă zi, atunci când este convenabil.
Indezirabili face doar treburile casnice, vineri, cu cel puțin trei ore ale zilei, în momentul răstignirii lui Hristos. Aceasta este cea mai îndoliat zi a anului. Mai bine în acea zi pentru a merge la biserică, citește Evanghelia, mental umbla cu Hristos calea lui îndurerată.
Sâmbătă, după Liturghie în temple există consacrarea de cozonaci, ouă și cozonaci.
În această zi, îngerul a anunțat Fecioarei Maria a Neprihănitei Zămisliri de către copilul ei divin. Ea acceptă cu umilință voia lui Dumnezeu. Pe această vacanță, așa cum obișnuia să spună în zilele vechi, cuiburi de păsări nu sunt vietnamez, scuipat fată nu se rotește.
Prin urmare, este de dorit să plece în acea zi orice lucrare. Trebuie să încercăm să facem totul dinainte, pentru ca totul a fost pregătit pentru Sabat. Puteți, de exemplu, framanta aluatul în seara de miercuri, și se coace prăjituri joi.
prăjituri de gătit
Acum putem vorbi despre cum se coace cozonaci. În mod tradițional prăjituri coapte sunt de obicei realizate cu produse de patiserie de drojdie. Întregul proces durează foarte mult timp. Ai nevoie pentru a pune fiertură, atunci ea va creste de 2-3 ori, si se framanta aluatul bine, timp de o oră, să-l bată.
Apoi, fie lăsați încă o oră timp de 2-3 ore sau mai mult, se adaugă condimente, nuci, stafide si se umple in forma unsa cu unt 1/3, apoi aluatul ar trebui să crească din nou, și numai apoi se coace.
prăjituri finite decorate cu glazura de pe partea de sus si se presara cu zahar pudra, nuci zdrobite și fructe confiate.
Coace un tort și poate fi de aluat nedospit. Apoi, aluatul este bine crescut, o atenție deosebită trebuie acordată biciuire ouă.
Sfaturi pentru prăjituri de copt:
- făină necesară pentru a lua măcinarea ușoară, este de dorit să se împrăștie în strat subțire și uscat 2 zile, apoi cerne;
- whisking gălbenușuri de ou și alb separat;
- drojdie ar trebui să fie în stare proaspătă;
- pe parcursul întregului proces de gătit nu ar trebui să fie un proiect, este necesar să se aerisi camera în prealabil;
- stoc pe unt, ca o mulțime de ea se duce la lubrifierea formelor.
Încercați să facă ouă decupaj - aceasta este o tehnică foarte interesantă și originală decor.
Încercați să gătească o Sbiten delicios și savuros la domiciliu pentru retetele noastre.
Cum de a decora ouă
Modul tradițional de ouă vopsire - piei de ceapa. În funcție de numărul de culoare și coaja de timp puteți obține diferite nuanțe de bej și maro gamă. Dacă luați pleava de ceapă roșie, puteți obține o culoare roșie frumoasă.
Prin modul în care inițial ouă au fost vopsite în roșu. Diferite culori pot fi, de asemenea, obținute prin intermediul unor componente naturale - sucurile și decoctions de diferite legume și fructe de pădure: sfecla, varza rosie, morcovi, struguri rosii, afine, afine, turmeric. Puteți utiliza gata-cumpărare-coloranți, dar timpul de colorare, în acest caz, ar trebui să fie scurt, astfel încât vopseaua nu are timp pentru a obține într-o scoică.
modele foarte interesante și imprevizibile obținute prin colorarea ouălor în clapa. În acest scop, fărâme sau filamente care naparleasca foarte mult (de mătase, lână) swathe de ou, apoi sunt învelite tifon sau nailon de stocare fixe și ouă fierte 15-20 minute.
Sfaturi pentru ouă de colorat:
- dețin ouă înainte de gătire timp de aproximativ 15 minute în apă caldă;
- când fierbe ouă nu mai mică în apă, de preferință în apă caldă la fierbere, astfel încât ouăle nu burst din diferența de temperatură;
- înainte de a șterge colorarea ouălor sau soluție de alcool etilic;
- După vopsire ouă freca ulei vegetal pentru strălucire.
De fapt, există atât de multe moduri de a decora ouă de Paști. Le puteți vopsea, vă puteți încadra doar într-o hârtie de ambalaj frumos sau de a folosi autocolante și fier pentru transfer termic cu diferite imagini de la pui la deochiate modele. Dar ar trebui să evite ornamente cu imagini ale unor sfinți.
În cazul în care tradiția?
De ce este necesar pentru a picta ouă și prăjituri coace pentru Paste? Ouă de vopsea personalizate merge înapoi la secolul 1. Conform legendei, Mariya Magdalina a venit la împăratul Tiberius, pentru a spune despre învierea miraculoasă a lui Hristos, și a adus un cadou de la sărăcie ou simplu. Împăratul nu a crezut-o și a spus că el nu a putut resuscita o persoană moartă, ea nu poate deveni un ou alb în roșu. Și, în același moment un ou în mâinile Mariei spălată.
De aici tradiția - pentru a picta ouă de Paști și pentru a da reciproc. Inițial, ouăle au fost vopsite doar in rosu, dar apoi a început să folosească diferite culori și nuanțe. Mai târziu, darul de ouă de Paști din lemn, argint, portelan si bijuterii reale, de exemplu, celebrul Faberge.
Ce simbolizează tort? Aceasta este principala masa de Paste. Este aici că ar trebui să înceapă masa de Paște festiv, de rupere rapid. Lush și lumină, este produsul ideal pentru a merge pe un lung alimente rapid la-post.
Forma și valoarea sa poate fi numit fratele mai mic Artos, Biserica pâine specială, care sfințesc ziua Duminica Paștelui. Acest obicei a mers de la apostoli, care au lăsat în urmă o masă la locația principală pentru pâinea lui Hristos, care simbolizează că prezența sa la masă. Și tort amintește, de asemenea, toți credincioșii pentru binecuvântarea Mântuitorului pâine după învierea Sa: „... a luat pâinea, a binecuvântat-o, a frânt și le-a dat“ (Luca).