Kataifi - rețeta renumite preparate din bucătăria grecească. Aceasta este o versiune simplă de desert cu umplutură de fistic și sirop dulce de gătit. Incredibil de gustoase și apetisante!
Kataifi - Ingrediente:
- Aluat kataifi - 400 g;.
- Fistic - 1.5 cesti;
- Unt - 150 g;.
- Zahăr - 2 cani;
- Apa - 2 cani;
- Lemon - 0.5 buc.
Cum de a găti kataifi?
Fistic puțin tăiat în bucăți în bucăți mici, dar nu și în „praf“, în caz contrar ele vor fi pierdute in desert.
Ia aluat dungi mici, răspândit într-o ceașcă. Noi distribui aluatul pentru a forma o aparență de cuib. Lucrul cu ea la domiciliu destul de confortabil.
In centrul pune un pic nuci.
Ia benzi test mai mici, puneți-l pe partea de sus. Întoarceți cu atenție peste cupa, pentru a forma o minge.
perle finite se descompun pentru a forma refractare, adiacente unul la celălalt.
Topiti butonul de unt și se toarnă peste ele bile. Forma navă în cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 20-30 minute.
Pregatim siropul: combina zaharul cu apa si da foc, și chinuit după fierbere timp de 3-4 minute. Apoi, eliminați de la căldură, rece pentru un pic și se toarnă jumătate din sucul de lămâie. Când vezi un maro auriu apetisant, se ajunge la forma din cuptor și un bun sirop de masă vărsat.
Pune bilele pe un platou si se presara nuci.