Ne amintim cu toții gustul de plăcinte dulci roz și parfumate bunica lui. Probabil că nimeni nu poate respinge această tidbit pentru ceai. Trebuie doar să framanta aluatul, alege umplere și vă rugăm să familia sau oaspeții cu această băuturi răcoritoare tradiționale românești.
Alege reteta
Sladkiepirogi pot coace pe tot parcursul anului. În vara de fructe și fructe de pădure proaspete, iar în timpul iernii din congelate și dintr-un blocaj. Ele pot fi închise și deschise. Tartă cu umplutură de fructe sunt cele mai populare și frumoase plăcinte simple, închise. Acestea sunt decorate cu diverse figuri ale testului. Cel mai simplu mod de a decora benzile tort, dar puteți tăia frunze, flori, impletituri. Aceasta depinde de priceperea și imaginația ta
Se prepară aluat de drojdie. Într-o cratiță mare, se amestecă lapte cald, cu un pachet de drojdie uscată și o lingura de faina. Atunci când aluatul începe să fiarbă, se adaugă zahăr, sare, unt topit sau margarina si faina. Faina ar trebui să fie gradul de top. Nu uitați să cerne făina printr-o sită. Deoarece aluatul este pufos si fraged.
Framantati aluatul. Framantati ar trebui să fie, atâta timp cât nu începe să țină pasul cu pereții vasului. Ar trebui să fie netedă și elastică. Se pune vasul într-un loc cald să crească. Atunci când aluatul crește și acesta trebuie să obmyat lingura. După a doua creștere aluatul este gata de turnare.
Se toarnă pe o masă curată și un pic de faina Puneti aluatul. Se împarte în două părți. O parte ar trebui să fie mai mare decât al doilea. Cele mai multe dintre rola cu un ac de rulare pentru forma de copt. Puneți aluatul pe o tavă de copt unsă, astfel încât aluatul este închis, iar partea de jos și plintei.
Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de fructe proaspete tăiate în felii și se amestecă cu zahăr. Cele mai populare plăcinte cu mere de umplere cu fructe de padure. De exemplu, afine sau afine. Puteți găti și caise sau umplutura de prune. Nu vă fie teamă de a experimenta!
Puneți umplutura pe aluatul și se distribuie uniform. Decoreaza partea de sus cu benzi de aluat laminate și tăiate. Așezați fiecare bandă, care face legătura cu barele de protecție ale testului. Ungeți margele si ornamente din aluat cu gălbenuș de ou.
Se coace tarta într-un preîncălzit la 180 ° C până la cuptor fierte. Gata plăcintă și rumen Pune pe un platou și se servește.