pilaf de hrișcă cu carne de pui sau de porc.
ingrediente:
- picior 2 de pui sau cotlet de porc, hrisca 500 c. 100 gr. ulei vegetal, 2 cepe 2 morcovi, 1 rosie sau pasta de tomate, condimente (chimen, agrișă, piper negru, paprika, șofran), sare dupa gust
- Se prepară hrișcă. Se clătește și se usucă pe un prosop de bucătărie.
Fry în 100 g. ulei vegetal 2 picior de pui, posibil, și cotlet. Este mai bine să se prăjește într-o caserola.
Se adaugă 2 cepe tăiate în inele și jumătate, 2 morcovi mari se taie în fâșii.
Prăjește până ceapa și morcovii sunt fragede.
Se adaugă 1 tomate (ras) sau 1 lingura pasta de tomate Loka.
Vom continua să reducă căldura pentru a prăji câteva minute. Adauga condimente pentru pilaf (chimen, dracilă, piper negru, piper rosu, șofran) și se condimentează cu sare.
Între timp, se fierbe apa. Umple alimente prajite doi litri de apă clocotită și se fierbe timp de 15-20 de minute.
Fall hrișcă pregătit adormit. Uita-te la apă a fost de 2 degete deasupra cereale, adăugând apă dacă este necesar.
Se fierbe 20 minute. Opriți și dau să stea în continuare, timp de aproximativ 15 minute Pilaf este gata!
Pilaf Hrișcă cu carne de vită.
Acest risotto este bun ca un aliment dietetic pentru diabetici.
250 g de hrișcă 100 g pulpă de vită, 100 g de morcov, 50 g de ceapă, 50 g de unt topit, sare.
hrișcă iteraŃia, ceapa tăiată în inele, carne - felii si morcov - benzi sau cuburi.
Ceaunul sau oala trebuie să se încălzească ghee, ceapa se prăjește în ea, apoi pune feliile de carne și se prăjesc până se înmoaie. Apoi adaugam morcovii si se umple cu apă, care să acopere toate produsele într-un cazan. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic, până când complet fierte, se condimentează cu sare dupa gust.
În timpul pregătirii zirvak noastre, într-o tigaie se topesc lingura de ghee sau unt, cad hrisca adormit și se prăjește, amestecând constant.
Când zirvak este gata de a pune ibric hrisca prăjită, aplatiza și umple-l cu apă caldă. Cook, până la făcut, amestecând din când în când stratul superior hrisca. Apoi opriți focul, se acoperă cu un capac si se pune deoparte pentru o jumătate de oră pentru umflarea de hrișcă. Pilaf este gata!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat