Cumpara boabe de cafea proaspăt prăjită. Dacă nu sunt în măsură să cumpere cafea de fiecare dată în timpul săptămânii după prăjire, este mai bine să acorde prioritate pachete sigilate de producători recunoscute.
- Minerale conținute în apă este foarte importantă pentru procesul de preparare a cafelei.
Cumpara Maker, pâlnie și filtre de cafea nealbite pentru cremă. Mulți judecători cred că custard porționată cești de cafea are cea mai bogată gustul și aroma.
Se pune pâlnia într-un recipient de mărime adecvată. Inainte de sudare filtru, se toarnă în aproximativ trei linguri de cafea macinata.- Experții sunt boabe orientate în greutate și nu de volum. În acest caz, calculul trebuie să se bazeze pe 60-70 grame pe litru de apă. Ajustați cantitatea în funcție de mărimea unei cești de cafea. [1]
- In general, mai întunecat friptură, apa caldă mai puțin pentru a fi utilizate. Când slabă prăjire temperatură corespunzătoare până la 97 de grade, în timp ce pentru o cafea de prăjire puternică, utilizați temperatura a apei de 90,5 grade Celsius.
- Încercați să Brew cafea în trei minute. Nu supraîncărcați filtrul. Este posibil ca în timp mai scurt de fabricare a berii vă permite să obțineți un gust mai bun. [3]
- Cu o cafea prăjită slab boabe preparată mai mult, iar timpul ar trebui să fie redusă cu o puternică prăjire. [4]