În acest articol, vă vom spune cum să murarea hering în casă este foarte gustoase și ușor - se pare că nu mai rău decât într-un magazin. Pas cu pas reteta cu fotografii
De ce să cumpere hering de pe piață sau în magazin, dacă vă puteți pregăti-te ca acasă?
Și nu-ți fie frică de gătit, pentru că este absolut nici o afacere mare.
Întregul proces de sărare ai cheltui nu mai mult de 10 minute, și la această bine să vă asigurați că vă sfătuiesc să hering marinat acasă chiar acum.
Pentru a găti hering din nevoia de acasă pentru a cumpăra un pește dimensiune mai mare. Știi de ce?
În acest caz, după sărarea hering va gras, de fapt, mai mult pește, deci este mai grasa. De asemenea, atunci când vă cumpărați ar trebui să acorde o atenție la hering branhii, acestea ar trebui să fie luminoase.
Există mai multe modalități de sarare hering:
- Există o metodă uscată de sărare de pește, atunci când pur și simplu frecat cu sare, și a trimis câteva zile în frigider.
- Conform celui de al doilea exemplu de realizare a peștelui sunt plasate în marinată de sare în care dobândește și gustul sărat.
Întotdeauna am sare de hering în sos, așa cum am prefera acest pește la gust.
Cum să murarea hering în casă - un pas cu pas reteta fotografii
2 frunze de dafin,
un ienibahar câteva mazăre,
80 grame de sare alimentară,
20 de grame de zahăr
- Procesul de preparare începe cu, se prepară o marinată. De ce începe cu el? Deoarece peștele trebuie răcit pentru a se toarnă sosul, dar nu fierbinte. Deci, într-o oală de turnare se toarnă un litru de apă.
- Adăugați sare și zahăr. Un pic se amestecă cu o lingură.
- Apoi se adaugă frunza de dafin și piper ienibahar. Bucket cu sosul pus pe aragaz, porniți de căldură și se aduce la fierbere.
- Peștele este decongelată. Apoi curata solzii cu un cuțit. Scoateți măruntaiele și capul nu va. Aranjarea peștele într-un borcan sfert de litru, prin răsucire în spirală.
- După aceea, se umple cu sosul de pește. Banca pentru a închide un capac de nylon.
Datorită faptului că sosul se adaugă cantitatea de hering de sare va fi gata pentru a doua zi, doar pentru a gusta va fi sărat.
După o altă zi de pește va deveni mai sărat. Curățați-l ca de obicei și se taie în felii.
Ei bine, aici, acum știi cum să murarea hering la domiciliu.
Gatiti cu plăcere și se bucură de masa.
Mai multe rețete sărare și marinare hering cu ierburi și mirodenii - a se vedea acest articol