Cum digestia grăsimilor în organism
În gură, digestia grăsimilor are loc - nu fermentov.V stomac lipolitice merge degradare de grăsime din lapte deja emulsionat și yaits.Lipaza în stomac este prezent, dar nu acționează, t..k. mediu puternic acid al 1,52,5 și lipazei acte pH gastric la pH 7,88,2, adică. în. mediu slab alcalin.
Grăsimile provin din stomac în intestin kishechnikugonkuyu în cazul în care are loc digestia grăsime, deoarece principalele Acolo, printre slab alcalin și pancreatice lipolitic au primit fermenty.Zhiry generate de acesta în timpul trecerii sale prin fragmentarea tractului gastro-intestinal, dispersat în picături foarte mici, care sunt emulsionate și clivate de enzime.
Cantitatea rămasă de grăsimi nedigerate care absorbită în intestinul subțire, dacă dimensiunea picăturilor de grăsime este suficient de mic, sau ajunge în intestinul gros și excretat.
Procesul de aspirație este caracterizat prin aceea că, solubile în apă a produselor de dezintegrare glicerol, acid fosforic, bazele azotate pătrunde cu ușurință celulele mucoasei intestinale. produși de descompunere liposolubile ai acizilor grași, colesterol se combină cu acizi grași pentru a forma compuși solubili în apă și sunt de asemenea absorbite în intestin.
În corpul acizilor biliari sunt valoarea cea mai mare colic și henozadoksiholevaya. O mare parte din grăsime vine în diferite organe și țesuturi I, în cazul în care există degradare a acestora. De exemplu, în ficat de lipide sintetizate activ fosfogshpidy și colesterol, acetonă formate sunt organisme diferite, care sunt utilizate parțial majoritatea ficatului, și este livrat la sânge la alte organe pentru a participa la procesele metabolice. O parte mai mică din „Ray Ei bine, merge la depozitul de grăsime și este depozitată ca o rezervă.
Compoziția de lipide are în mod inutil o valoare importantă de energie. în timpul unui ciclu de oxidare poate forma până la 17 molecule de ATP, că aceasta explică valoarea calorică ridicată, calorii sub formă de grăsimi un număr mare de molecule de ATP, care se acumulează energie în organism simultan cu asimilarea și clivaj aprins goiov în organism este biosinteza acizilor grași, dar nu toate .
Acizii nesaturati nu sunt sintetizate, continua numai cu produsele. metabolismului grăsimilor afectează sistemul nervos în timpul excitației sale este îmbunătățită mobilizarea grăsimii din depozit în sânge, grăsime cu sânge la ficat, unde sistemul okislyaetsya.Nervnaya ofera un control al glandelor endocrine, oferind o acțiune coordonată a diferitelor gormoaov, de exemplu, insulina creste procesele carbohidrați de transformare în grăsimi prin inhibarea oxidarea acizilor grași.