Break de porumb în bucăți dacă este mare, iar în cazul în care mijlocii și ușor de a interveni în tigaie, lăsați întreg. Dacă ați fost înghețat de porumb pe știulete cu frunze, acestea pot fi eliminate și a pus pe partea de jos a tigaie pentru a spori aroma.
apă de fierbere la porumb. Este important ca acesta a fost complet acoperit cu apă. Dacă se dorește, apa poate fi turnat într-o ceașcă de lapte pentru a da porumb gust cremos.
Se reduce căldura la minim și se fierbe porumb cu capac închis de la 10 la 30 minute. Verificați periodic gradul de pregătire - un cuțit ascuțit sau o furculiță, semințe Pierce, în cazul în care este moale, vasul este gata. Timpul de preparare depinde de gradul de maturitate al porumbului: porumbul mai matur, timpul de preparare mai îndelungat.
Când porumbul este gata, se scoate din apă. Nu lăsați legumele fierte în apă - acestea sunt fără gust și apoase. Legume bulion bogate în substanțe nutritive și pot fi folosite ca bază pentru supe sau sosuri.
Cald sare de porumb presărare, unt răspândit. cuibărite și lăsați infuzat: Acum este posibil să sărbătoare pe.
Porumb - produs foarte gustoase și sănătoase pentru adulți și copii. Ar trebui să fie consumate în orice moment al anului, iar medicii recomanda sa aiba oameni care sunt bolnavi cu diferite boli (diabet, obezitate, etc.). Dar nu toată lumea știe cum să gătească de porumb, astfel încât acesta devine moale și fără a pierde proprietățile benefice.
Se prepară porumb pentru gătit. Îndepărtați orice frunze, sâmburi de fructe și fibre de a pune într-o tigaie. Dar unii preferă să gătească porumb în loc de frunze, deoarece acestea păstrează gustul și aroma produsului. Dacă sunteți unul dintre ei, apoi curățați urechile de „impurități“ nedorite, și frunzele și „mustati“ a pus pentru a găti separat (în aceeași oală).
Selectați ustensile de gătit cu ziduri groase, și că era larg și profund, astfel încât fructele nu sunt razlomalis. Vesela de masa pune jos frunzele și top-le cu atenție știuleți de cojit. De asemenea, așezați pe părțile laterale ale frunzelor container (porumb nu atinge pereții), iar pe partea de sus a pus „mustati“ pentru a oferi mai multe știuleți de gust dulce și aromă.
Dacă aveți o oala sub presiune. procesul de gătire mult mai rapid și de a face mai puțin obositoare așteptați.
Se toarnă porumb în apă rece complet, astfel încât acesta acoperă totul. Închideți tava cu un capac. Pune pe foc, și după fierbere, rotiți în jos în jos dimensiuni medii sau mici. De obicei, porumb fiert timp de aproximativ 40 de minute, dar există soiuri care sunt necesare pentru a pregăti până la 3-4 ore.
Când sunteți de gătit. Verificați urechile moliciunea (gata) și asigurați-vă că apa este întotdeauna le-a acoperit complet. Și chiar și un mic foc de apă ar trebui să fie la fierbere.
porumb Sărate nu este necesar, mai ales dacă gătești o varietate de desert. Datorită prezenței sării pe știulete în cele din urmă se dovedesc nu foarte gustoase și suculent.
Păstrați întotdeauna procesul de gătire. Încercați boabe de duritate, folosind o furculiță, iar în cazul în care acestea devin moi, puteți termina de gătit. Apoi, îndepărtați știuleții din vasul în care fierte, se scurge apa din reziduurile de porumb și curățați-l din frunze (dacă fierte netratate). sare Frecați, dacă se dorește, și unt o mânca în continuare câmpuri regina fierbinte.
Selectați porumb gătit tigaie largă și adâncă, de exemplu, puteți lua potul sau cazan. Pune pe partea de jos a frunzelor de porumb tigaie, le-a pus în urechi curățate. Se pun frunzele și garnituri care porumbul nu este în contact cu pereții săi.
Închideți urechile pe partea de sus a frunzelor, a pus porumb „mustață“. Se toarnă odă de porumb, astfel încât să acopere toate urechile complet. Se pune oala pe foc. Aduceti apa la fierbere și porumb fiert pe foc mic. Durata porumbului gătit depinde de tipul acesteia și poate varia de la 20 minute până la 3 - 5 ore.
Turnând apă în porumb în procesul de preparare, este important ca acesta să fie complet acoperit de apă. Apa nu se adauga putina sare, porumb altfel obține mai puțin gustoase și suculente.
Stai cu ochii pe mancarea - apa trebuie să se fierbe. Din când în când, a verifica disponibilitatea vasului: o ureche cârlig bifurcație, separa boabele și încercați câteva dintre ele. Dacă acestea sunt suculente. moale, ușor de mestecat, vasul este gata.
Scoateți urechile gata din apă, da să se scurgă apa, le-a pus pe frigărui și se freacă cu sare. De asemenea, puteți lubrifia porumb cu unt si se presara cu condimente. Se servesc masa calda pe masa.
Pentru a găti de porumb congelat pe știulete. dip-le în apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie. După apă re-fierbere, acestea sunt fierte timp de 20-25 de minute. Porumb pus gata pe frigarui, perie cu ulei sau unt, frecați cu sare și se servește.
Se răcește dreptul de porumb fiert în tigaie. În cazul în care este scos din apă, ea încreți și piardă aspectul apetisant.
Porumbul poate fi lăsat în apă (fără pierderi de substanțe nutritive) timp de trei până la patru ore la o temperatură de 60-70 ° C, Păstrați porumb fiert în frigider nu mai mult de două zile.
Amintiți-vă că are un gust de porumb proaspăt gătite cel mai bine, gatiti pentru o utilizare ulterioară nu are nici un sens, deoarece stocarea își pierde aroma.
porumb fiert nu este doar gustos, dar, de asemenea, util, este bogat în vitamine și minerale. Porumbul este ușor de absorbit de organism, imbunatateste metabolismul, creste vitalitatea, ca urmare a consumului regulat. Se observă faptul că consumul de porumb reduce apetitul, ajuta la combaterea obezității.