Tarasun: reteta de san vodca
vodca Lactic pot fi preparate în conformitate cu mai multe rețete. bautura alcoolica din baza de lapte în Buriatia, cunoscut sub numele de tarasun. Această băutură este produsă prin distilarea laptelui fermentat.
Pentru a face această băutură alcoolică Buriate trebuie să adere la această vodca reteta lactate:
lapte fermentat este turnat în cazan, unde este încălzit treptat.
Tubul de ieșire a cazanului care se conecteaza la aruncător fonta, stând în apă rece.
Gipsul obține o pereche de lapte fermentat, având ca rezultat, la rândul său, în huremge - Beverage conținut scăzut de alcool. Ea are o culoare verde neclar și servește drept bază pentru tarasun.
Cazanul rămâne caș acru - Ars, acesta poate fi utilizat în alte scopuri.
huremge atunci este rulat de mai multe ori prin tubul care duce de la cazan la ulcior.
Cu fiecare grade de distilare ulterioară a băuturilor alcoolice este mult îmbunătățită, și devine fixare.
Trebuie remarcat faptul că aceste băuturi de casă sunt imperfecte, deoarece acestea conțin o mulțime de impurități. Cetatea de alcool este foarte mare, în cazul în care băutura a aprinde, arde.
Arch: lapte procesul de fabricație vodca
Vodka se face în mod tradițional, cu lapte și poporul mongol, cu toate acestea, ei l-au cunoscut sub numele de „arc“. Se prea se prepară prin distilarea de lapte fermentat. În acest scop, mongolii utilizate în principal din lapte de iapă, deoarece conține cele mai zahăr și scăzut în grăsimi. Ca bază pentru distilare se utilizează Ayran - low-alcoolice bere preparată-lactate, efectuate pe baza de iaurt. El rătăcește aproximativ o săptămână, ca rezultat al fermentației devine bautura alcoolica moale - fundație sub arcada.
Procesul de realizare a arcului destul de laborios: 100 l ajrana lasă numai 10 litri arc. Apoi ARCH distilat din nou, în același mod ca și tarasun.
Cocktail-uri cu vodcă și lapte
Această combinație, ca vodca cu lapte este baza pentru multe băuturi alcoolice. produse lactate înmoaie spiritele, scade grade sale și o face mai plăcut de utilizat.
- lingura de zahar;
- un ou;
- 150 ml de lapte conținut scăzut de grăsime;
- vodca - 50 ml;
- nucă de cocos - 10 grame.
Proteina separată de gălbenușul. Pune proteine intr-un bol de plastic și bate patru minute, adăugând treptat zahărul. Ar trebui să obțineți o masă groasă densă.
Într-un castron, se amestecă gălbenușul de ou și se adaugă la o proteină se agită în trei minute.
fierbe lapte, răcit la temperatura camerei.
lapte la frigider pentru a turna un flux subțire în amestecul de ou bătut, amestecând constant.
Aceste componente se adaugă alcool și se amestecă din nou timp de două minute, până la o masă omogenă.
Se toarnă într-un pahar de cocktail si se presara cu nuca de cocos. Dacă se dorește, partea de sus a băuturii poate fi decorat cu felii de portocale și felii de banane.
Cocktail de vodca cu lapte condensat
Dacă sunteți în căutarea de modalități de ușor de a face vodca lapte pentru a-l în acest caz a fost încă delicios, este util să vă următoarea rețetă pentru o băutură alcoolică.
- 300 ml de vodca;
- Crema de 35% - 200 ml;
- lapte condensat - 100 g
Instrucțiuni de preparare:
Componentele lactate și alcool sunt amestecate împreună.
Acest amestec se toarnă într-un blender, este bătut în mod activ câteva secunde, se toarnă într-o sticlă și sigilat.
Bea să stea timp de 20 de minute, se toarnă în pahare.
- sgushchenka - 2 bănci;
- 0, 5 litri de vodca;
- două linguri de cafea instant;
- 750 ml de apă.
lapte condensat, cafea, se amestecă într-un recipient vodca polutoralitrovye, se amestecă toate.
Se adaugă apă și se amestecă din nou bine.
Recipient închis ermetic cu un capac și se lasă timp de 20 de minute.
cocktail gata se toarnă într-un pahar și bea în înghițituri mici.