Denumirea stiintifica: Avocado, Perseu și americanul (Persea Americana), tipul de pomi fructiferi veșnic verzi. aparținând Perseus (Persea) familie de laur genul (Lauraceae). Avocado - un produs alimentar valoros.
Homeland avocado: Mexic.
Sol: bine drenat, bogat în humus.
Udarea: abundente în sala de cultură în timpul iernii - limitată.
Înălțimea maximă a arborelui de 20-25 de metri.
Lungimea medie a arborelui vieții: până la 100 de ani, cu grijă.
Plantare: semințe, butași mai puțin.
plante avocado Prezentare generală și foto
pomi fructiferi Evergreen cu trunchi drept, ramificare puternic, scoarță de copac gri gros și grele din lemn dens. Caracterizat de dezvoltare rapidă, creșterea anuală a principalelor ramuri pot ajunge la 1 m. Începe să dea roade la vârsta de 4-5 ani, specimene grefat -Prin 2-3 ani.
avocado Crohn
avocado Chron larg, cu frunze dens. În zonele cu climă caldă lăstarii apar pe tot parcursul anului, în zonele mai reci - numai în primăvară. Avocado copac crește rapid până la 14-15 de ani, după care dezvoltarea ramurilor scheletice ingreuneaza.
La periferia formarea unei multitudini de agățare de ramuri cu flori și fructe, destul de fragile coroana, ușor de spart atunci când sunt expuse la condiții meteorologice nefavorabile sau recolta excesivă. La locul plantei ramura de defect extracte îndulcitor alb, dulcitol. Fotografia de mai jos arată modul în care arborele de avocado în creștere în teren deschis.
frunze de avocado
Avocado frunze coriaceous, strălucitor, lungime 10-35 cm, verde inchis cu dungi luminoase, ovale, cu un capăt ascuțit. În cazul în care de multe ori încrețire emit un miros specific de anason, de la Indian de Vest și guatemalez cele mai multe soiuri nu au miros.
Durata de viață a fiecărei foi individuale - 2-3 ani, acestea cad treptat, indiferent de sezon, congregating în număr mare sub coronament, din cauza concentrației ridicate de ulei conținută în piesa specială de fier, putregai foarte încet.
Rădăcina avocado
Avocado rădăcină ramificata, o mare, de multe ori apare deasupra suprafeței solului. Caracteristicile speciale ale sistemului de rădăcină sunt firele de păr lipsă rădăcină, astfel încât rolul de absorbție a nutrienților și a umezelii efectua rădăcini active, până la 1 mm în diametru.
Ele prezintă micoriză simbioză cu miceliul ciupercii facilitează absorbția și asimilarea substanțelor esențiale. Această structură a cauzelor nevoia de cultivare regulată și irigare pentru culturile în creștere.
avocado floare
flori Avocado sunt mici, 5-10 mm diametru, neostentativ, galben-verzui, colectat 200-300 buc. în inflorescențe paniculat, format la vârfurile lăstarilor din anul precedent. Procesul de înflorire foarte lung, durează până la 6 luni.
O astfel de structură complexă previne este necesară autopolenizare pentru formarea unei culturi încrucișate poleniza florile din primul și al doilea tip. Prin urmare, în ciuda numărului mare de muguri în inflorescenței, ovar format doar 1-3 dintre ele. Cele de mai sus este un arbore de avocado fotografie în timp de înflorire.
fructele de avocado
Fructele unei plante este un fruct oval, pere formă de formă sau circulară, cu o piele rigidă sau verde castan, după coacere devine negru. marimea si greutatea variază foarte mult în funcție de specie sau soi, poate fi de la 12 la 25 cm în lungime și se cântărește de la 100 g până la 1,8 kg.
Fie că avocado oase comestibile?
Planta este un produs alimentar valoros, și este utilizat pe scară largă în gătit. Oamenii întreabă de multe ori, fructe de avocado sau de legume? Răspunsul la această întrebare este clar: deși în aparență, gust, și chiar compoziția chimică a acestuia este mai mult ca o legumă, dar în conformitate cu clasificarea botanic este un fruct, deoarece crește pe copac.
Cu toate acestea, fructele de avocado, cei mai mulți oameni îl utilizează în gătit ca o legumă, nu mananca un desert dulce, precum și gustări, bază sau condiment la vasul principal, în supe și salate. Este nevoie de o cantitate semnificativă de semințe de fructe, și mulți se întreabă cum puteți folosi groapă de avocado, dacă este comestibil?
Din păcate, nu este, de fapt, semințele de avocado, precum și frunzele sale conțin un număr de substanțe toxice sunt toxice pentru om, în special pentru animale, poate perturba activitatea sistemului digestiv și provoca reacții alergice. Există cazuri în care chiar și poziția coliviei cu ciocul păsărilor de os, până la punctul de a provoca moartea păsărilor.
Homeland avocado și istorie, utilizarea sa modernă
fructele de avocado Patriei - Mexic și părți ale Americii Centrale, în această regiune este crescut mai mult de 7 mii de ani. Antic Aztecii colectate primul copac de fructe sălbatice în pădure și le-a folosit pentru produsele alimentare, și apoi a început să-i crească, selectarea celor mai bune exemplare.
Mai multe mii de avocado a fost o parte importanta a dietei triburilor agricole din America Centrală și de Sud, pentru valoarea sa nutritivă ridicată cunoscut sub numele de „unt de pădure“. În plus, planta a fost considerat un afrodiziac în unele triburi din Columbia se obișnuia să dea nunta.
În data de 15 datorită secol la conchistadorii spanioli de avocado care devine cunoscut și în alte țări din Indiile de Vest și în Insulele Canare, spaniolii îi dau numele «Aguacate», reducerea nepronunțabil pentru ei «ahuacaquahuitl» numele local al fructului.
La început, în ciuda gustului neobișnuit și valoarea nutritivă, fructele de avocado nu sunt foarte populare în afara creșterii sale istorice, ca fatul a avut o dimensiune mică (4-5 cm), jumătate din ea a ocupat groapă necomestibile, și a obține o specie mai productive pentru o lungă perioadă de timp, fără succes.
Doar un secol mai târziu, există soiuri noi, îmbunătățite ale acestei culturi tropicale, apoi începe să crească în multe țări cu climă tropicală și subtropicală: Brazilia, Indonezia, SUA, Australia, Africa de Sud, și chiar din 1904, în regiunile subtropicale din România.
În 1768, planta ia un titlu modern internațional, Perseu SUA, dar în multe țări continuă să fie numit în diferite moduri: de incași în America de Sud - „straturi“, în India, pentru conținutul ridicat de grăsime al fructului - „vacă a celor săraci“ din Anglia pentru forma de fructe și tipul specific și culoarea pielii - „aligatori pere“.
Cultivarea industrială de avocado a început la sfârșitul secolului al 19-lea, după ce a trecut printr-un nou soiuri diferite, cu randamente ridicate au fost create. In 1890 a devenit prima dată aplicat de înmulțire a plantelor prin grefarea butași sau ochi.
Fructele de noi soiuri difera un gust foarte excelent și gust, conțin cantități mari (până la 93% din greutatea totală) a celulozei și se cântărește aproximativ 200-400 g soiuri, cum ar fi «Fuerte» (1910) și «Hass» (1920 .) sunt încă cultivate în scopuri comerciale.
În prezent, fructele de avocado sunt cultivate comercial în Statele Unite, Israel, Africa și Australia. Randamentul soiurilor moderne este de 150-200 kg pe copac. Cu grijă corespunzătoare, plantele pot trăi și suporta fructe de până la 100 de ani, cu mai mult de 50 de ani, menținând în același timp o productivitate ridicată.