Aceasta reteta perisoare - copilăria noastră iubita. chiftelutele Cook este foarte simplu și foarte gustoase să mănânce!
Pentru chiftelele:
carne tocată (porc în acest caz) - 400 g
Figura - 1 \ 2 cana kruglozernennogo
Ceapa - 1 ceapa medie
Ou - 1 buc.
Făină pentru breading
Sare dupa gust
Ulei vegetal (prăjire)
Pentru sos:
Pasta de tomate - 1 linguriță
Făină - 1 lingura
Cream (crema) - 1 lingura
apa 1.5 cesti - apa
1. Carnea de parcurgere printr-o mașină de tocat carne, sau să cumpere de-a gata umplutura.
2. Ceapa se taie marunt blender sau tocătura.
3. Se fierbe orezul până la gătit. Se răcește ușor.
4. Se amestecă carne tocată, ou, ceapa, orezul. Se amestecă bine.
5. Genera chiftele diametru de aproximativ 4,5 -. 5 cm rola în făină. Pune pe un vas încălzit cu ulei vegetal. Fry pe toate laturile (durează aproximativ 5 minute); capacul nu este închis. Apoi se toarnă în tigaie 1 cană cu apă clocotită, astfel încât nivelul apei pentru chiftele jumătate. Fierbeti 10-15 minute.
6. La o jumătate de pahar de apă caldă se adaugă smântână sau smântână și făină. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Se toarnă în tigaie. Totul se amestecă bine. Fierbeti timp de încă 10 - 15 minute.
Chiftelute cu sos poate fi umplut cu orice garnitură, cartofi de exemplu, piure.
Acum știi cum să gătesc chiftele cu sos de la domiciliu, fără nici o problemă!