Cheesecakes, atât în ​​sala de mese, cu privire la modul de a pregăti

Salvare favorite

Care este secretul cheesecakes delicioase? Cum de a găti prăjituri de brânză de brânză de vaci, astfel încât acestea să obțină o densă și luxuriantă, în același timp? Există câteva trucuri mici, știind că o sarcină poate manipula cu ușurință chiar și bucătarul novice, fără prea multă experiență în bucătărie.

Pentru a prepara cheesecakes delicioase, atât în ​​cantina școlii sau un restaurant, trebuie să adăugați la aluat o cantitate minimă de făină - doar suficient pentru 1 lingura la 350 de grame de brânză! cheesecakes Lush nu va arde și absorbi o cantitate mare de ulei vegetal în timpul prăjirii, și cel mai important, să păstreze aromă de brânză pronunțată. Pentru a cheesecakes „nu plutea“ în tigaie, aluatul nu trebuie să adăugați ouăle întregi și gălbenușuri de ou numai, și în loc de utilizarea de zahăr pudră.

ingrediente

• 350 g caș
• gălbenușuri de ou 2 buc.
• zahăr pudră 2 linguri. l.
• Zahăr vanilat 10 g
• făină de grâu 3 linguri. l.
• Ulei vegetal 2 linguri. l.

Cum de a găti prăjituri cu brânză

1. 
   În primul rând caș pisa printr-o sită, pentru saturarea cu oxigen și de a face cheesecakes luxuriante. Branza de vaci este mai bine să ia o, ușor dryish, grăsime optim aspect granulat - 5%.
2. 
   Prin brânza de vaci destrămată se adauga galbenusurile de ou, se amesteca o lingura.
3. 
   Se toarnă aluatul zahăr pudră, se amestecă din nou.
4. 
   Adăugarea de 10 g de zahăr vanilat (standard jumatate plic).
5. 
   Cel puțin se adaugă la aluat 1 lingură cu un deal de făină de grâu, cernut printr-o sită. Se amestecă bine toate lingura pana se omogenizeaza.
6. 
   Masa rezultată pune pe saltea, stropit cu 1 lingura de faina. (În general, semnătura pentru formarea cheesecakes poate dura până la 2 linguri de făină, în funcție de brânză de vaci grăsime selectată.)
7. 
   Utilizarea clapetelor de silicon care formează un cârnat alungit de testare caș.
8. 
   Se taie în 10 bucăți și sculpta cheesecakes mici îngrijite, obkatyvaya ușor în făină.
9. 
   Fried prăjituri de brânză într-o tigaie cu ulei fierbinte bine - timp de 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu fără capac.
10. Noi trecerea cheesecakes pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime, apoi servi masa lor - la rata de 5 la 1 portie.

În plus față de desert pot fi depuse smântână, miere, fructe de pădure proaspete, gem sau marmeladă.

articole similare

• rețetă cheesecakes de brânză în sala de mese

• cheesecakes Lush - cea mai bună rețetă - cum să pregătească un delicios curbați

• Cum de a face cheesecakes, astfel încât acestea au fost în sala de mese