Somon și păstrăv - cel mai scump de somon. Trout este un pic mai ieftin, deoarece are mai puțină grăsime decât carnea de somon. Poate că este motivul pentru care, uneori, păstrăvul comerțul trece pentru somon. Total somon pentru a distinge de întregul păstrăvul mai ușor - triunghiular somon coada și pătrat în păstrăv. În cazul în care cumpără un file, apoi amintiți-vă, grăsime păstrăv concentrat în abdomen, în timp ce somonul distribuit în întreaga carcasă. Acesta este motivul pentru care, în pachete abdomenele păstrăv de multe ori ascund. Mai ales păstrăv ascunde burtile, care sunt vândute ca somonul. În plus, carnea de mai dens păstrăv și mai strălucitoare decât somonul.
Pentru fiecare pește delicios au cel mai bun mod de gătit care pune accentul pe avantajele sale. Deci, friptură de somon neinteresantă. Obținut de pește pur și simplu la gratar, mari, bold, dar nu mai mult. somon Pregatite este mult mai interesant, dar devine repede plictisitor. Camaya delicios somon - sare.
Cu siguranță mai bine dacă somonul nu este congelat și refrigerate. În cazul în care acest lucru este somonul de Atlantic, este încă posibil. Dar refrigerate somon Pacific, la Moscova și în alte orașe din Orientul Îndepărtat nu este în România nu poate fi. Păcat că avem logistica. În timp ce doar un vis, că livrarea va dura 10 zile, până când peștele ajunge la Moscova, de exemplu, aproximativ o lună. Prin urmare, toate „răcit“ de somon din Pacific, pe rafturile din banda medie românească - este decongelat somon.
Chum congelate cu modificări de depunere a icrelor.
Somon este bun, dar nu întotdeauna util!
Sănătate Stabilirea utilizarea nevozmozhnapri de alimente de proastă calitate!